Vad betyder MGO egentligen på din honungsetikett?
Läs hela transkriberingen
Metylglyoxal, som anges som ett värde på honungen, ger en uppfattning om hur mycket Manuka som finns i just den honungen och hur ren den är. Ju högre värde, desto högre fenolhalt, vilket också bidrar till den antiinflammatoriska verkan. När du köper honung och ser MGO-värdet på den kan du utläsa hur ren honungen är. Om MGO-värdet är lägre säljer vissa mataffärer MGO 30, vilket betyder att den innehåller lite Manuka. Men när det når MGO 250 eller MGO 260 är det honung med antibakteriell styrka. När du kommer upp till omkring 1 500 eller till och med 2 000 är det nästan ren Manuka.
MGO på honungsetiketten är siffran som visar hur mycket av Manuka-honungens aktiva förening som faktiskt finns i burken. Det är en av de mest användbara sakerna att kontrollera innan du köper. Dr Peter Brooks, senior kemist och forskare vid University of the Sunshine Coast, förklarar vad siffran egentligen mäter. Han visar också hur du läser skalan, från en mild vardagshonung till den starkaste honungen på marknaden.
Viktiga slutsatser
- MGO (metylglyoxal) är siffran på en Manuka-honungsetikett som visar hur mycket av den aktiva föreningen honungen innehåller, vilket ger en direkt indikation på dess renhet och styrka.
- Ett högre MGO-värde tyder på mer naturliga växtföreningar i honungen, tillsammans med starkare antiinflammatorisk verkan.
- Honung från mataffären märkt MGO 30+ ligger på skalans nybörjarnivå och innehåller endast en liten mängd Manuka-honung.
- MGO 250 till 260+ anger honung med antibakteriell styrka, och MGO 1500 till 2000+ ligger högst på skalan, nära ren Manuka.
Vad MGO faktiskt mäter
Dr Peter Brooks förklarar detta i videon ovan. MGO-värdet på etiketten visar hur mycket Manuka-honung som finns i burken, med andra ord dess renhet. Det är siffran som skiljer en genuint potent burk Manuka-honung från en som knappt innehåller någon alls.
MGO-klassificeringen gör mer än att bekräfta renhet. Enligt Brooks gäller att ju högre siffran är, desto högre är halten av naturliga växtföreningar i honungen, och det är också det som driver dess antiinflammatoriska effekt. När du jämför två burkar sida vid sida är ett högre MGO-värde på etiketten därför inte bara ett marknadsföringspåstående. Det visar hur koncentrerad och aktiv just den honungen faktiskt är.
Så läser du MGO-skalan: från MGO 30+ till MGO 2000+
När du vet vad MGO mäter börjar numret på etiketten bli mycket mer begripligt. Brooks går igenom tre riktmärken som är bra att känna till nästa gång du jämför burkar i butik.
I den lägre delen av skalan säljer vissa stormarknader honung märkt MGO 30+. Det är en äkta MGO-klassificering, men signalerar bara en liten mängd Manuka-honung i burken – skalans ingångsnivå snarare än en nivå med meningsfull styrka.
När klassificeringen stiger till omkring MGO 250–260 befinner du dig i det som vanligtvis betraktas som antibakteriell styrka – honung med tillräckligt mycket av den aktiva föreningen för att ha betydelse. Därifrån fortsätter skalan uppåt. Honung klassificerad som MGO 1500, eller till och med MGO 2000, ligger allra högst upp, nästan ren Manuka.
Biosotas eget sortiment täcker hela denna skala och mer därtill, och är oberoende laboratorietestat från MGO 150+ ända upp till MGO 2200+. Oavsett var en burk hamnar på skalan ger MGO-numret på etiketten en genuin bild av vad som faktiskt finns i den, inte bara en marknadsföringskategori.
Mer om MGO och klassificering av Manuka-honung
Vill du fördjupa dig i hur MGO-klassificeringen fungerar? Läs MGO: Varför siffrorna spelar roll och Vad är MGO i Manuka-honung? för mer information om hur klassificeringen mäts. För en bredare överblick över klassificeringar och certifieringar inom kategorin kan du läsa Så tolkar du Manuka-honungens klassificeringar och certifieringar för kvalitet och äkthet.
Redo att handla efter styrka? Bläddra i hela Biosotas sortiment av Manuka-honung eller använd vår guide till Manuka-honungens styrka för att matcha en MGO-klass med dina behov.
Vanliga frågor
Vad betyder MGO-numret på en etikett för Manuka-honung?
MGO (metylglyoxal) är den förening som Manuka-honung klassificeras efter. MGO-numret på en etikett för Manuka-honung anger hur mycket av den aktiva föreningen som finns i burken – ett mått på honungens renhet och styrka.
Är honung med lågt MGO, som MGO 30+, fortfarande äkta Manuka-honung?
Ja, det är verkligen Manuka-honung, men MGO 30+ ligger på skalans ingångsnivå. Den innehåller endast en liten mängd av den aktiva föreningen jämfört med burkar med högre klassning.
Vilken MGO-nivå räknas som Manuka-honung med antibakteriell styrka?
Honung med omkring MGO 250 till 260 och högre anses generellt ha antibakteriell styrka, med tillräckligt mycket av den aktiva föreningen för att göra skillnad.
Är ett högre MGO alltid bättre?
Ett högre MGO innebär en mer potent och mer koncentrerad burk Manuka-honung, upp till intervallet med högsta styrka på MGO 1500 till 2000+. Vilken styrka som passar dig beror på hur du planerar att använda den. Biosotas sortiment sträcker sig från MGO 150+ till MGO 2200+, så det finns en klass för alla behov.
Referenser
- Dr Peter Brooks, Biosota, ”Vad betyder MGO egentligen på honungsburkens etikett?”, YouTube, https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo
Uttalanden som gjorts har inte utvärderats av TGA (Australian Therapeutic Goods Administration) eller FDA (U.S. Food & Drug Administration). De produkter som säljs är inte avsedda att diagnostisera, behandla, bota eller förebygga någon sjukdom. Manuka-honung är inte avsedd att ersätta andra läkemedel eller rådgivning och används bäst i kombination med eventuella befintliga behandlingsplaner. Rådgör med hälso- och sjukvårdspersonal innan du påbörjar någon behandling. För all vetenskapligt underbyggd och evidensbaserad information om de naturliga läkande egenskaperna hos Manuka-honung av medicinsk kvalitet, se den senaste publicerade forskningen om Manuka-honung och använd produkten efter eget omdöme.
Lämna en kommentar