Allt du vill veta om honung

Alla känner till och älskar denna delikatess sedan urminnes tider. Denna produkt är den mest etablerade delen av vår kost. På senare tid har människor förändrat sin syn på mat; mer specifikt har de blivit besatta av exceptionellt hälsosam och naturlig kost. Det är förståeligt att människor vill äta hälsosamma produkter och inte se några skadliga tillsatser. Detta beror på skrupelfria tillverkare som gärna tillsätter olika skadliga ämnen för att få produkterna att smaka bättre. Manuka-honung är än i dag en av de mest hälsosamma och vitaminrika produkterna. Det är mycket svårt att hitta en alternativ produkt som åtminstone ungefär liknar Manuka-honung när det gäller sammansättning och egenskaper.

I den här artikeln berättar vi både om den unika sammansättningen och fördelarna med manuka-honung.

Först och främst

Manuka är ett exceptionellt vackert träd med rosa och vita blommor, där bina samlar in den världsberömda Manuka-honungen. Ett annat inofficiellt namn på denna honung är ”världens hälsosammaste honung”. Den stora fördelen för bina som samlar in denna honung är miljön. Ren luft, ingen trafik och andra faktorer som kan skada både bin och nektar. Därför har alla insekter ett starkt immunförsvar och behöver inte olika typer av ”lockmedel” som består av socker eller har en kemisk sammansättning.

Huvudegenskap

Den främsta fördelen med Manuka-honung jämfört med andra honungssorter är förekomsten av metylglyoxal. Du kan läsa om detta här. MGO är ett antibakteriellt och antiinflammatoriskt ämne och kan även fungera som en antioxidant.

Manuka-honung har använts i många år, men forskare har först på senare tid blivit intresserade av dess egenskaper, särskilt honungens effekt på stafylokockbakterier. När denna bakterie tränger in i människokroppens celler börjar den livnära sig på dem och föröka sig. Metylglyoxalets effekt är mycket enkel - det tränger in i de drabbade cellerna och avlägsnar all fukt från dem. Därefter har bakterierna inget att livnära sig på och dör. Samtidigt återhämtar sig cellerna och återställer vätskebalansen, varefter de kan fungera normalt.

De främsta fördelarna med Manuka-honung

Manuka-honung är en produkt som har en positiv effekt på människokroppen. Vi har sammanställt en lista över fördelarna med Manuka-honung för att visa vem som kan ha nytta av denna goda och hälsosamma produkt, när och under vilka omständigheter.

Ökat välbefinnande

Vi förstår att det kan låta lite märkligt att ett sött ämne kan vara en antioxidant, men det är sant. Antioxidanter bidrar till förnyelse och läkning av människans celler och organ och bromsar dessutom utvecklingen av olika sjukdomar. Brist på så viktiga ämnen som antioxidanter ökar risken för olika hjärt- och kärlsjukdomar. Därför är det mycket viktigt att hålla koll på sitt hälsotillstånd och sin kost samt att välja endast högkvalitativa och naturliga produkter. Manuka-honung är rik på antioxidanter, och om du använder den regelbundet men med måtta kan den hjälpa kroppen att rensa bort toxiner och stå emot bakterier. Därför kan huden bli renare och dess tillstånd förbättras avsevärt.

Forskare påpekar också att ju mörkare honungen är, desto fler flavonoider innehåller den. Dessa växtpigment reglerar matsmältningen och skyddar mot ålderstecken och olika sjukdomar. Då uppstår frågan: när bör man äta honung som är rik på flavonoider?

• vid stress
• vid trötthet och svaghet
• vid problem med blodtryck och blodcirkulation
• vid inflammatoriska sjukdomar i tarmarna och magen
• vid olika skador

Bra vid rinnande näsa

Under kalla perioder försvagas vårt immunförsvar och behöver vitaminer, men i stället drabbas vi av en förkylning. En följd av många sjukdomar är rinnande näsa. För att snabbt och smärtfritt lindra den kan du också använda Manuka-honung. Forskare har funnit att Manuka-honung kan hjälpa vid rinosinuit lika bra som koksaltlösningar eller andra läkemedel från apoteket. Dessutom blir processen att lindra förkylningen både god och smärtfri.

Sårläkning

Eftersom Manuka-honung har starka antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper är den ett utmärkt hjälpmedel för att läka sår, behandla infektioner och till och med brännskador. Den kallas också ett naturligt antiseptiskt medel, eftersom Manuka-honung i vissa fall kan ersätta antiseptiska medel från apoteket och hjälpa till att läka sår.

Ät honung för att slappna av

Manuka-honungens fördel jämfört med andra honungssorter är uppenbarligen den höga glukoshalten. Glukos behövs i sin tur för kroppens metaboliska processer. I vårt fall kan glukosen i honungen hjälpa dig att lindra nervspänningar, överdriven trötthet och oro samt hjälpa dig att slappna av.

Sov gott

När du äter något sött ökar insulinnivåerna, vilket i sin tur frisätter hormonet serotonin. På natten omvandlas serotonin till melatonin, som kallas sömnhormonet. Det fungerar som en regulator för sömn och vakenhet. Manuka-honung innehåller naturligtvis också socker, så om du tar den före läggdags kan du somna snabbare och få en lugn natt.

En frisk tarm

Det händer ofta att de ”goda” bakterier som håller matsmältningssystemet friskt dör när man tar antibiotika. Enligt vissa laboratoriestudier kan Manuka-honung återställa dessa bakterier i magen. Om du vill tillföra nyttiga ”invånare” till kroppen bör du därför lägga till honung i din kost. Manuka-honungens unika sammansättning är dessutom ett utmärkt förebyggande medel mot olika sjukdomsframkallande mikroorganismer tack vare dess antibakteriella egenskaper.