4 hälsofördelar med Manuka-honung som stöds av vetenskapen

Allmänt

Honung har generellt använts för hälsa genom historien, men föll ur medicinsk favör under 1900-talet med antibiotikans framväxt (1). Med ökad användning av antibiotika och antibakteriella produkter blir fler och fler bakterier resistenta mot nuvarande behandlingar (2). Försök att göra bakterier resistenta mot Manuka-honung (NPA 15+, MGO 550+ mg/kg) har misslyckats, även vid användning av utspädd honung (4,0–14,8% honung) (2).

Honung för första hjälpen, skärsår, sår och brännskador

Manuka-honung (minst NPA 12+, MGO 350+ mg/kg) används direkt, i impregnerade förband och som gel för första hjälpen och vid kirurgi (3). Några egenskaper som stöds av studier är:

• Sår steriliseras inom 3 till 10 dagar, rengörs från infektion och risken för infektion minskar (1, 4, 5).

• Som en skyddande barriär håller den såret fuktigt samtidigt som bakterier och andra föroreningar hålls ute (3).

• Förband förhindras från att fastna i såret och blir lättare att ta bort (3).

• Många sårprodukter har varningar kring intag, vilket kan vara problematiskt för små barn, men inga problem med att använda Manuka-honung (4).

Vad är MGO?

MGO, förkortning för Methylglyoxal, är en naturligt förekommande förening som finns i lagrad Manuka-honung, härledd från nektar från vissa medlemmar i Leptospermum-växtfamiljen.

Hjälper till att läka och minska ärrbildning på sår

Flera studier visar att honung, särskilt Manuka-honung (minst NPA 12+, MGO 350+ mg/kg), är bra på att läka sår med minskad ärrbildning. Manuka-honung utmärker sig jämfört med annan honung tack vare sitt naturligt förekommande MGO-innehåll som ger extra antibakteriella egenskaper.

• Honung håller såret fuktigt och mjukt, vilket hjälper till att minska ärrbildning (1, 4, 5).

• Den höga sockerhalten i honung drar ut fukt från såret, vilket förhindrar bakterietillväxt och främjar sårläkning genom att dra ut toxiner från såret (1, 4, 5).

• Honungens antibakteriella egenskaper steriliserar också såret, rengör och förhindrar infektion, vilket minskar läkningstiden och komplikationer som kan öka ärrbildning (1, 4, 5).

• Honung kan även hjälpa till att avlägsna död hud runt och i såret, vilket håller såret rent och främjar läkning (1, 4, 5).

• Tack vare dess antibakteriella egenskaper minskar behovet av att ta orala antibiotika för sår eftersom sårinfektion förhindras (4).

• MGO i Manuka-honung kan tränga igenom bakteriella biofilmer och angripa bakterier inom deras skyddande film (6).

Varning

Även om vi ser många fördelar med att använda honung för sårbehandling, tror vi på full transparens och det finns vissa risker med att använda honung på sår.

• Även om det är ovanligt bör personer med honungsallergi på grund av bi- och växtproteiner samt pollen i honung undvika att använda honung på sår (1).

• Spädbarnsbotulism orsakad av kontaminering av honung med sporer från Clostridia-bakterier (därför rekommenderas inte honung till barn under 1 år) är en annan risk. Dock har inga fall rapporterats (1).

• En sista oro för vissa är att honung kan orsaka viss smärta vid applicering på sår, men inte värre än vissa andra behandlingar (1, 7).

Vad är Manuka

Manuka är ett vanligt namn för Leptospermum-växtfamiljen. Forskare har identifierat vilka familjemedlemmar som producerar medicinsk honung, där några av Australiens medlemmar är bland de bästa i världen.

Honung kan lindra halsont och minska hosta

Honung har använts som en traditionell bot för halsont och hosta genom historien.

• En matsked honung två gånger om dagen i kombination med antiinflammatoriska läkemedel, antibiotika och antiseptiska gurglingar minskade symtomen och ökade återhämtningstiden hos 100 personer med halsont jämfört med de som inte använde honung (12). Detta beror på honungens antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper, och Manuka-honung med sina förstärkta antibakteriella egenskaper förväntas ha en ännu större effekt.

• Studier har visat att honung lindrar hosta, men är inte tillräckligt för att behandla kronisk hosta på egen hand (13).

• En vanlig orsak till halsont och hosta är förkylning, och Manuka-honung har visat bättre antivirala egenskaper mot förkylning jämfört med andra honungssorter i laboratorietester (14).

Manuka-honung är okej för personer med diabetes

Även om det initialt fanns viss oro kring personer med diabetes som använder Manuka-honung (8), har INGA studier hittills visat negativa effekter av Manuka-honung vid diabetes. Studier antyder snarare vissa positiva effekter.

• Glykemiskt index (GI) har visat sig ligga mellan 54–59 för Manuka-honung (NPA 14-18, MGO 460-667 mg/kg) och anses vara lågt/medel på GI-skalan, vilket ger det ett bättre GI än vanligt socker (9).

• Utöver fördelarna med att äta honungen har Manuka-honung använts för att läka diabetiska fotsår med jämförbara eller bättre resultat än konventionella medicinska metoder (4, 10, 11).

 Läs mer om Fördelar med Manuka-honung.

Stödjande forskning

1. Bittmann, S. Första resultaten av behandling av pediatriska sår med Medihoney: Analys av 60 fall. GSL Journal of Pediatrics 2018, 1, 102.
2. Blair, S. E.; Cokcetin, N. N.; Harry, E. J.; Carter, D. A. Den ovanliga antibakteriella aktiviteten hos medicinsk Leptospermum-honung: antibakteriellt spektrum, resistens och transkriptomanalys. European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Diseases 2009, 28, 1199–1208.
3. Stewart, J. A.; McGrane, O. L.; Wedmore, I. S. Sårvård i vildmarken: finns det bevis för honung? Wilderness & environmental medicine 2014, 25, 103–110.
4. Kamaratos, A. V.; Tzirogiannis, K. N.; Iraklianou, S. A.; Panoutsopoulos, G. I.; Kanellos, I. E.; Melidonis, A. I. Manuka-honungsimpregnerade förband vid behandling av neuropatiska diabetiska fotsår. International Wound Journal 2012, 11, 259–263.
5. Duncan, C. L.; Enlow, P. T.; Szabo, M. M.; Tolchin, E.; Kelly, R. W.; Castanon, L.; Aballay, A. Pilotstudie av effektiviteten hos aktiv Leptospermum-honung för behandling av partiella ansiktsbrännskador. Advances in Skin & Wound Care 2016, 29, 349–355.
6. Majtan, J.; Bohova, J.; Horniackova, M.; Klaudiny, J.; Majtan, V. Anti-biofilm-effekter av honung mot sårpatogener Proteus mirabilis och Enterobacter cloacae. Phytotherapy Research 2013, 28, 69–75.
7. others,, et al. Evidenssammanfattning: Sårhantering: Medicinsk honung. Wound Practice & Research: Journal of the Australian Wound Management Association 2017, 25, 117.
8. Majtan, J. Methylglyoxal – en potentiell riskfaktor för Manuka-honung vid läkning av diabetiska sår. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2011, 2011, 1–5.
9. Chepulis, L.; Francis, E. Glykemiskt index för Manuka-honung. e-SPEN Journal 2013, 8, 21–24.
10. Alam, F.; Islam, M. A.; Gan, S. H.; Khalil, M. I. Honung: en potentiell terapeutisk agent för hantering av diabetiska sår. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2014, 2014, 1–16.
11. Gill, R.; Poojar, B.; Bairy, L. K.; Praveen, K. S. E. Jämförande utvärdering av sårläkande potential hos Manuka- och Akaciahonung hos diabetiska och icke-diabetiska råttor. Journal of pharmacy & bioallied sciences 2019, 11, 116–126.
12. Nanda, M. S.; Mittal, S. P.; Gupta, V. Honung som tilläggsbehandling vid halsont. National Journal of Physiology, Pharmacy and Pharmacology 2017, 7, 412.
13. Oduwole, O.; Udoh, E. E.; Oyo-Ita, A.; Meremikwu, M. M. Honung vid akut hosta hos barn. Cochrane Database of Systematic Reviews 2018
14. Watanabe, K.; Rahmasari, R.; Matsunaga, A.; Haruyama, T.; Kobayashi, N. Antiinfluensavirus-effekter av honung in vitro: stark hög aktivitet hos Manuka-honung. Archives of Medical Research 2014, 45, 359–365.