유기농 Manuka 꿀

생 마누카 꿀이 특별한 이유는 무엇일까요?

수세기 동안 꿀은 전 세계 다양한 문화에서 식품으로 사용되었으며 약으로도 귀하게 여겨졌습니다. 최근에야 마누카 꿀의 약용 효과가 강력한 항균 특성과 연관되어 있음이 밝혀졌습니다. 호주 연구자들은 레프토스펌 꿀의 독특한 치료 특성과 이점을 조사하여, 레프토스펌 꿀이 병원성 세균의 성장을 억제하는 데 다른 꿀보다 더 효과적임을 입증했습니다.

마누카 꿀이 특별한 이유는 메틸글리옥살 또는 MGO라는 독특한 화합물 때문입니다. MGO는 마누카 꿀에 자연적으로 존재하는 메틸글리옥살의 수준을 나타내는 국제 표준 등급입니다. 모든 꿀에는 메틸글리옥살이 있지만, 마누카 꿀만이 이 항균 화합물을 매우 높은 양으로 함유하고 있습니다.

NPA는 비과산화물 활성(non-peroxide activity)을 의미하며, 특정 등급의 ULF 및 MGO 마누카 꿀을 특별하게 만드는 특성입니다. ‘총 활성’ 또는 ‘과산화물 활성’ 등급만 가진 마누카 꿀은 이 특별한 NPA 특성이 없으므로 저등급 꿀로 간주해야 합니다.

호주의 마누카 항균 꿀은 다음과 같은 도움을 줄 수 있습니다:

• 면역 체계 지원
• 인후통 증상 완화
• 잇몸 통증 증상 완화
• 구내염 완화
• 건강한 소화 기능 유지
• 소화 불량 완화

이 꿀은 자연스럽게 결정화될 수 있으나, 이는 활성에 영향을 미치지 않습니다. 부드럽게 하려면 따뜻하게 데우기만 하면 됩니다.