Published Date: 11월 30, 2020 | Updated Date: 11월 06, 2025

과학적으로 입증된 Manuka 꿀의 4가지 건강 효능

by Andrey Zubko, 3세대 양봉가 및 Manuka 꿀 관리자

일반적으로

꿀은 역사적으로 건강에 사용되어 왔으며, 1900년대 현대 항생제의 등장으로 의료 분야에서의 인기가 줄어들었습니다(1). 항생제와 항균 제품의 사용이 증가함에 따라 점점 더 많은 세균이 현재 치료법에 내성을 갖게 되고 있습니다(2). 희석된 꿀(4.0–14.8% 꿀)을 사용했을 때도 마누카 꿀(NPA 15+, MGO 550+ mg/kg)에 내성을 가진 세균을 만드는 시도는 실패했습니다(2, 4).

응급처치, 상처 및 화상에 사용하는 꿀

마누카 꿀(최소 NPA 12+, MGO 350+ mg/kg)은 직접 사용하거나, 꿀이 함유된 붕대 및 젤 형태로 응급처치와 수술에 사용됩니다(3). 연구에서 입증된 몇 가지 특성은 다음과 같습니다:

상처가 3~10일 내에 멸균되어 감염을 제거하고 감염 발생 가능성을 줄입니다(1, 4, 5).
보호 장벽 역할을 하여 상처를 촉촉하게 유지하면서 박테리아 및 기타 오염 물질을 차단합니다(3).
붕대가 상처에 달라붙는 것을 방지하여 제거를 쉽게 합니다(3).
많은 상처 치료 제품은 섭취에 대한 경고가 있어 어린 아이들에게 문제가 될 수 있지만, 마누카 꿀 사용에는 문제가 없습니다(4).

MGO란?

MGO는 Methylglyoxal의 약자로, 일부 Leptospermum 식물군에서 유래한 Manuka 꿀에 자연적으로 존재하는 화합물입니다.

상처 치유 및 흉터 감소에 도움

수많은 연구에서 꿀, 특히 마누카 꿀(최소 NPA 12+, MGO 350+ mg/kg)이 상처 치유와 흉터 감소에 효과적임을 보여줍니다. 마누카 꿀은 자연적으로 함유된 MGO 덕분에 다른 꿀보다 뛰어난 항균 특성을 지닙니다.

꿀은 상처를 촉촉하고 유연하게 유지하여 흉터 형성을 줄이는 데 도움을 줍니다(1, 4, 5).
꿀의 높은 당분 함량은 상처에서 수분을 끌어내어 박테리아 성장을 억제하고, 상처 내 독소를 제거하여 치유를 촉진합니다(1, 4, 5).
꿀의 항균 특성은 상처를 멸균하여 감염을 예방하고 치유 시간을 단축하며 흉터를 악화시킬 수 있는 합병증을 줄입니다(1, 4, 5).
꿀은 상처 주변과 내부의 죽은 피부를 제거하는 데도 도움을 주어 상처를 깨끗하게 유지하고 치유를 촉진합니다(1, 4, 5).
항균 특성 덕분에 상처 감염이 예방되어 경구용 항생제 복용 필요성이 줄어듭니다(4).
마누카 꿀의 MGO는 박테리아 생물막을 침투하여 보호막 내 박테리아를 표적으로 삼습니다(6).

주의사항

꿀을 상처 치료에 사용하는 데 많은 이점이 있지만, 완전한 정보를 제공하기 위해 몇 가지 위험도 있습니다.

드물지만, 벌과 식물 단백질 및 꿀에 포함된 꽃가루에 알레르기가 있는 사람은 상처에 꿀 사용을 피해야 합니다(1).
꿀이 Clostridia 박테리아 포자로 오염되어 발생하는 영아 보툴리누스증 위험이 있으며(이 때문에 1세 미만 영아에게 꿀을 먹이지 말라고 권고합니다), 그러나 보고된 사례는 없습니다(1).
일부 사람들은 꿀을 상처에 바를 때 통증을 느낄 수 있으나, 다른 치료법과 비교해 심하지는 않습니다(1, 7).

Manuka란?

Manuka는 Leptospermum 식물군의 일반적인 이름입니다. 연구자들은 어떤 식물군이 약용 꿀을 생산하는지 확인했으며, 호주의 일부 종이 세계 최고로 평가받고 있습니다.

꿀은 인후통 완화와 기침 감소에 도움

꿀은 역사적으로 인후통과 기침의 전통적인 치료제로 사용되어 왔습니다.

하루 두 번 꿀 한 스푼을 항염증제, 항생제, 소독 가글과 함께 사용한 결과, 꿀을 사용하지 않은 100명의 인후통 환자보다 증상이 완화되고 회복 시간이 단축되었습니다(12). 이는 꿀의 항균 및 항염증 특성 때문이며, 항균 특성이 강화된 마누카 꿀은 더 큰 효과가 기대됩니다.
연구에 따르면 꿀은 기침 증상을 완화하지만 만성 기침 치료에는 단독으로 충분하지 않습니다(13).
인후통과 기침의 흔한 원인인 감기에 대해, 마누카 꿀은 실험실 테스트에서 다른 꿀보다 더 뛰어난 항바이러스 효과를 보였습니다(14).

마누카 꿀은 당뇨병 환자에게도 안전합니다

초기에는 당뇨병 환자의 마누카 꿀 사용에 대한 우려가 있었으나(8), 현재까지 마누카 꿀과 당뇨병 관련 부작용을 발견한 연구는 없습니다. 오히려 일부 유익한 효과가 제시되고 있습니다.

마누카 꿀(NPA 14-18, MGO 460-667 mg/kg)의 혈당 지수(GI)는 54~59로 낮거나 중간 수준이며, 일반 설탕보다 더 나은 GI를 가집니다(9).
마누카 꿀은 당뇨병성 족부 궤양 치료에도 사용되어 기존 의료 방법과 비교해 동등하거나 더 나은 결과를 보였습니다(4, 10, 11).

더 읽기 마누카 꿀의 효능.