호주 기업 최초로 가장 희귀하고 최고 등급의 Manuka 꿀 생산

마누카 꿀 시장을 재편할 획기적인 발전으로, 업계 선두주자 Biosota Organics가 MGO(메틸글리옥살) 수치를 새로운 경지로 끌어올렸습니다.

시드니 국제공항의 하이네만 면세점을 지나는 여행객들은 세계에서 가장 높은 MGO 마누카 꿀인 MGO 2000+를 독점적으로 경험할 수 있으며, 기술적으로는 MGO 2100 이상으로 실험실 테스트를 거쳤습니다.

CEO Andrey Zubko는 MGO 2000+는 단 500병만 생산되었으며 모든 종류의 꿀 중 1%도 채 되지 않아 매우 희소하다고 말합니다.

“우리는 세계에서 가장 희귀하고 강력한 마누카 꿀을 생산하며, 우리의 독점적인 MGO 2000+도 예외가 아닙니다.”라고 Zubko 씨가 말합니다.

“우리가 생산하는 각 마누카 꿀 병에는 와인 산업과 유사하게 지역과 수확 시기가 명시되어 있어, 호주의 독특하고 고급스러운 맛을 제공합니다.

“우리의 MGO 2000+ 마누카 꿀은 벌통에서 고객에게 이르기까지 자연과 과학이 조화롭게 어우러진 과정으로, 인간의 개입을 최소화하여 높은 등급과 품질이 완벽하게 유지되도록 합니다.”

의료용 마누카 꿀은 항산화제, 바이오플라보노이드, 면역 강화 효소와 같은 치유 성분에 대해 과학적으로 테스트된 고등급 MGO 마누카 꿀로 정의됩니다.

가격은 1,880달러이며, 정교한 나무 선물 상자에 담겨 제공되는 Biosota의 MGO 2000+는 MIRON Violetglass 병에 담겨 있으며, 특별한 습도 및 온도 센서 뚜껑이 포함되어 있어 건강을 중시하는 선물로서 기업이나 소중한 사람들에게 독특한 선택지를 제공합니다.

“우리의 한정판 500병의 Biosota MGO 2000+ 마누카 꿀은 특허받은 MIRON Violetglass 병에 정성스럽게 수작업으로 담기며, 이는 고등급 천연 제품을 자연스럽게 보존하도록 설계된 독특한 바이오포토닉 용기입니다. 마치 벌통 안에 있는 것처럼 꿀을 보존합니다.”라고 Zubko 씨가 말합니다.

“모든 마누카 꿀은 실온, 약 18도에서 22도 사이에 보관하는 것을 권장하며, 센서 뚜껑은 꿀을 완벽한 상태로 유지할 수 있게 해줍니다.”

이처럼 높은 등급의 마누카 꿀을 얻기 위해, Zubko 씨는 Biosota가 벌통 위치와 시기를 신중히 고려한다고 말합니다.

“우리 벌통은 보통 2주에서 6주간 지속되는 마누카 꽃의 짧은 개화 시즌에 맞춰 전략적으로 배치되어 있습니다.”라고 Zubko 씨가 말합니다.

“우리의 오염되지 않은 벌통 위치는 호주 숲, 주 우림, 국립공원 깊숙한 곳에 자리 잡아 농약, 화학물질, 오염물질의 영향을 받지 않고 마누카 꿀을 생산할 수 있습니다.

“이로 인해 우리는 글리포세이트 무검출 인증을 받을 수 있으며, 항생제 없는 벌들이 소음이나 방해 없이 효율적이고 차분하게 수확할 수 있도록 보장합니다. 농약이 뿌려진 작물로부터 안전합니다.”

Zubko 씨는 각 수확물의 품질과 진품을 보장하기 위해 Biosota 제품이 독립적으로 인증된 실험실에서 엄격하게 테스트된다고 말합니다.

“Biosota 마누카 꿀의 모든 배치는 두 개의 독립 실험실에서 MGO 수치를 검사하며, 고객은 개별 제품 페이지에서 이 실험실 보고서를 확인하거나 최신 보고서를 이메일로 요청할 수 있습니다.”라고 Zubko 씨가 말합니다.

전통적인 꿀과 달리, 마누카 꿀은 메틸글리옥살(MGO)이라는 독특한 생리활성 성분을 포함하고 있으며, 이 성분이 꿀의 항균 능력을 담당하며 MGO 수치가 높을수록 이러한 생리활성 특성의 효능도 비례하여 증가합니다.

고등급 의료용 마누카 꿀은 상처, 궤양, 감염, 화상, 특히 MRSA 및 황색포도상구균 감염과 같은 항생제 내성 감염 치료에 사용될 수 있습니다.

Biosota Organics는 3대에 걸친 가족 경영 기업으로, 3대에 걸친 양봉 전문 지식과 독특한 호주 환경을 결합하여 세계에서 가장 희귀하고 고급 등급의 MGO 마누카 꿀을 생산합니다.