それは本物のManuka？本物のオーストラリア産Manukaハニーを解説

本物のオーストラリア産マヌカハニーは「本物の」マヌカではない、あるいはニュージーランド産のハチミツだけがマヌカハニーだと言われたことがある方もいるでしょう。そう思っているのは、あなただけではありません。AIアシスタントやオンラインレビューで見かけたことがあるかもしれません。サンシャインコースト大学の上級化学者で、10年以上マヌカハニーの検査に携わってきたピーター・ブルックス博士も、同じ話を耳にしています。「どちらも、とても良質なマヌカハニーを作っています」と博士はインタビューで語っています。「ニュージーランドは、自国だけがマヌカハニーの産地だと言ってきました。でも、それは事実ではありません。オーストラリアにもマヌカハニーがあります。」

答えは、はいです。オーストラリア産マヌカハニーも本物のマヌカハニーです。同じ植物群から採れ、同じ有効成分について検査されています。混乱の原因は、ニュージーランドの検査や商標がどのように作られたかにあります。

以下では、それぞれの検査で何を測定するのか、ニュージーランドのマーカーが1つあるだけで本物のオーストラリア産マヌカハニーが除外される理由、そしてラベルで確認すべきことを説明します。

要点

• マヌカハニーはLeptospermum属の植物から採れます。オーストラリアには80種を超える在来種があり、ニュージーランドには1種あります。
• 5,000件を超えるオーストラリア産ハチミツのサンプルを対象に政府資金で実施された研究では、少なくとも7種の在来種のLeptospermumが、当社のハチミツの原料となる3種を含め、非常に高い抗菌活性を持つハチミツを生み出すことがわかりました。
• ニュージーランドの輸出検査では、化学マーカーとニュージーランド固有の1種の花粉DNAを調べます。そのため、MGO値にかかわらず、本物のオーストラリア産マヌカハニーかどうかは判定できません。
• AMHAの真正性マークは、独立した検査機関による検査を通じて、オーストラリア産であることと、MGOおよびDHAの最低基準を満たしていることを証明します。

オーストラリア産マヌカハニーも本物のマヌカハニーです

Manuka honeyとは、ミツバチがLeptospermumの花の蜜から作る蜂蜜です（1）。この名称は植物の一群を指し、その植物群は両国に生育しています。オーストラリアには自生するLeptospermumが80種以上（2018年の調査では84種）ある一方、ニュージーランドにはLeptospermum scopariumの1種があります（2、3）。ブルックス博士は、私たちとの別のインタビューで、簡潔にこう説明しています。「産地は関係ありません。オーストラリア産でもニュージーランド産でもよいのです。Manuka honeyとは、生物活性を持つLeptospermumの蜂蜜です」。Biosotaの本物のオーストラリア産Manuka honeyは、L. liversidgei、L. whitei、L. polygalifoliumなどの種に由来します。この多様性は、オーストラリア産Manuka honeyの特徴を形づくる大きな要素です。

Manuka honeyは、主にMGO（メチルグリオキサール）と呼ばれる天然化合物による抗菌活性が評価されています（1）。本物のオーストラリア産Manuka honeyは、この点で高い実力を示しています。オーストラリア産のLeptospermum蜂蜜80種類を調べた研究では、L. polygalifoliumの蜂蜜から最大1,100 mg/kgのMGOが検出されました（4）。実験室での検査では、MGO含有量が多い蜂蜜ほど、より強い抗菌活性を示しました。80種類のうち22種類は、比較対象のニュージーランド産Manuka honeyと同等以上の活性を示しました（4）。その後、政府資金による大規模な研究で、オーストラリア産の蜂蜜サンプル5,000点以上と、50種を超えるLeptospermumの花蜜サンプル2,000点が検査されました（5）。この研究では、L. liversidgei、L. polygalifolium、そして私たちの蜂蜜の由来種であるL. whiteiなど、非常に高い抗菌活性を持つ蜂蜜を生み出すオーストラリアの種が少なくとも7種確認されました。また、オーストラリア産Leptospermum蜂蜜の活性は、ニュージーランド産Manuka honeyと同じ要因によるものだと結論づけています（5）。ブルックス博士は研究者の一人でした。ABC Newsにこう語っています。「私たちの薬用蜂蜜は、ニュージーランドの薬用蜂蜜と同等、あるいはそれ以上の活性があります」。さらに、「私たちの種の中には、ニュージーランドのものより3倍、4倍も活性が高いものがあります」と述べています（6）。Manuka honeyの効能に関するガイドでは、この活性があなたにとってどのような意味を持つのかをご紹介します。

この名称はニュージーランドだけのものでもありません。ニュージーランドと英国の商標登録機関はいずれも、「Manuka honey」をニュージーランドに限定された保護用語にしようとする出願を却下しています（7、8）。

本物のオーストラリア産Manukaハニーが正真正銘のManukaなら、なぜ一部の検査ではそう判定されないのでしょうか？鍵は1つのマーカーにあります。

一部の検査がオーストラリア産Manukaを「Manukaではない」と判定する理由：2'-MAPマーカー

2018年2月、ニュージーランドの第一次産業省 (MPI) は、ニュージーランドから輸出するManukaハニーの定義を導入しました (9)。検査するのは、天然の化学物質4種類とManuka花粉のDNAの計5項目です (10)。蜂蜜は5項目すべてに合格しなければなりません。数値によって、Manukaの花を主に蜜源とする単花蜜か、Manukaを含むブレンドの多花蜜かが決まります (9)。

不足しているものに注目してください。MGOは5項目に含まれていません。この検査は植物を特定するものなので、本物のオーストラリア産Manukaハニーの活性の強さはわかりません。

オーストラリア産蜂蜜で最も重要なマーカーは2'-MAPです。L. scopariumのほか、L. polygalifoliumやL. liversidgeiを含むオーストラリア固有種10種以上が、活性のあるManukaハニーを生み出します (2, 4)。MPI独自の研究では、調査対象の植物のうち、2'-MAP以外のすべての化学マーカーが複数の植物種で見つかりました。2'-MAPが見つかったのは、ニュージーランドに1種だけ存在するManukaの種、L. scopariumのみでした (10)。2018年にオーストラリア産Leptospermumハニー15種類を調べた研究では、どれも2'-MAPが検査機関の検出限界を下回っていました (11)。そのため、これらの種から採れた本物のオーストラリア産Manukaハニーは、MGO値がどれほど高くても、ニュージーランドの単花蜜検査に合格する可能性は低いでしょう。

2'-MAPの基準値は、ニュージーランドでも議論の的になりました。MPIは5 mg/kgに落ち着くまでに、基準値を2度変更しました (9)。ニュージーランドのある検査機関がこの定義を数百種類の国産蜂蜜に適用したところ、MGOが83～263 mg/kgの蜂蜜のうち、単花蜜のManukaと判定されたのは約半数にとどまりました (9)。

ニュージーランド国外の独立した検査機関も、5 mg/kgの2'-MAP基準値を含む同じ基準を適用しています (12)。この基準では、2'-MAPを含まないオーストラリア産Manukaハニーは、MGO値にかかわらず、単花蜜の判定に合格しません。

植物の識別マーカーと活性：MGO、DHA、レプトスペリンからわかること

Manukaの検査には2つの異なる役割があります。植物を特定するものもあれば、活性を測定するものもあります。

活性：MGOとDHA。 MGOは、Leptospermumの花蜜に含まれる天然化合物DHA（ジヒドロキシアセトン）から、はちみつの中でゆっくりと生成されます（13）。研究によると、Leptospermumの花蜜はDHAを特に豊富に含み、そのためManukaハニーはほかのはちみつよりもはるかに高いMGO値になります（14）。オーストラリアでは、DHAの量は種によって異なります。L. whiteiの花蜜には16,000 mg/kgを超えるDHAが含まれていた一方、検出できる量がなかった種もありました（3）。そのため、本物のオーストラリア産Manukaハニーはすべて、植物の名前だけを頼りにせず、ロットごとに検査する必要があります。MGOの測定方法とグレードについてのガイドで、さらに詳しく解説しています。

本物のオーストラリア産Manukaハニーの瓶には、NPA（非過酸化物活性）と表示されていることもあります。これは、天然の過酸化水素を中和した後、はちみつがどの程度細菌の増殖を抑えるかを調べる試験です。MGOとNPAはともに上昇する傾向がありますが、MGOは1つの化合物の量をmg/kgで直接測定した値です（15）。AMHAによると、従来のプレート法による試験よりも正確です（1）。Manukaのラベルに記載されたNPAの意味について、こちらで詳しくご紹介しています。

HMF（ヒドロキシメチルフルフラール）は、鮮度を測る指標としてよく説明されます。はちみつでは時間とともに蓄積し、高温ではその速度が大幅に速まります（5, 16）。Manukaハニーにとってこれは重要です。MGOも生成に時間がかかるためです。オーストラリア産のL. polygalifoliumのはちみつを保管した研究では、22°Cで10か月間、DHAが着実にMGOへ変化する一方、HMFは一定に保たれました。35°CではHMFが急増し、MGOは増加しませんでした（5）。研究者らは、若くDHA含有量の高いはちみつを約22°Cでおよそ1年間保管すると、MGOを最大限に高められると推奨しています（5）。ブルックス博士も熟成についての動画で同じことを説明しています。約20°Cでは、DHAは12か月から2年かけてMGOに変化しますが、はちみつを過熱するとMGOが損なわれます。同じ理由から、当社では本物のオーストラリア産Manukaハニーを、温度を管理しながら12〜24か月熟成させています。熱による損傷を避けながら、DHAがMGOに変化しきるようにするためです。そのため、当社のはちみつは意図的に「フレッシュ」ではなく、熟成されています。温度や賞味期間がManukaハニーに与える影響についてのガイドでは、当社の品質管理について説明しています。

由来の特定：2'-MAP、花粉DNA、レプトスペリン。これらが示すのは植物の種類であり、ハチミツの強さではありません。MPIの花粉DNA検査は、L. scopariumを検出し、「近縁種は検出しない」マーカーを使用しています（10）。薬用として利用される高MGOの当社のハチミツは、L. liversidgei、L. whitei、L. polygalifoliumに由来するため、MGO値がどれほど高くても、このDNA検査には適合しません。ブルックス博士も同じ3種を挙げていますLeptospermum polygalifolium、Leptospermum whitei、Leptospermum liversidgeiです。これらはニュージーランドのscopariumより、天然のMGO活性が高いのです。」この検査は、こうしたオーストラリアの種を識別する目的で設計されたものではありません。ニュージーランドの研究では、タスマニアのL. scopariumでさえ、ニュージーランドのものとは遺伝的に異なることがわかっています（17）。そのため、ほかのLeptospermum種に由来する真正なオーストラリア産Manukaハニーが、ニュージーランドの植物を基準に作られた検査に合致することは、そもそも想定されていませんでした。レプトスペリンは天然成分で、AMHAはManukaの花蜜にのみ含まれ、真正なManukaハニーの安定したマーカーであると説明しています（2）。レプトスペリンはニュージーランド産のL. scopariumだけに特有だと書かれていることもありますが、オーストラリアのLeptospermumハニーにも含まれることが研究で確認されています。MPIの研究者が執筆した研究の1つでは、オーストラリア産Manukaハニーのレプトスペリンと2-MBAの含有量が、ニュージーランド産より有意に高いことが示されました。ただし、オーストラリア産のサンプルは5点のみでした（10）。当社の真正なオーストラリア産Manukaハニーもレプトスペリンの検査を受けています。2025年7月、認定検査機関が当社のMGO 1717+の1バッチから、レプトスペリンを1,770 mg/kg測定しました。

AMHA真正性マーク：オーストラリアの基準

Australian Manuka Honey Association（AMHA）は、オーストラリア産Manukaハニーの業界団体です。同協会の真正性マークは、そのハチミツが「真正なオーストラリア産Manukaハニーを定義する協会の基準に従って検査され、承認されている」ことを示します（18）。このマークを取得するには、ハチミツが純粋で天然のManukaハニーであり、オーストラリア国内で全工程を経て生産されていなければなりません（18）。また、認定を受けた独立検査機関による検査も必要です（18）。生産者は、ハチミツがLeptospermumの花蜜に由来することも示さなければなりません。そのために、採蜜日誌、色、風味、化学マーカー、花粉検査などを利用できます（18）。

AMHA基準値	MGO	DHA
AMHA真正性認証	85 mg/kg以上	170 mg/kg以上
AMHA認定	30 mg/kg以上	60 mg/kg以上

DHAをMGOと併せて確認することが重要なのは、DHAがMGOのもとになるネクターの成分だからです（13、19）。AMHAの会員は、販売するすべてのバッチについて、独立した検査機関が発行した分析証明書も保管しています（1）。

単一の測定では、蜂蜜が本物のManukaかどうかを証明できないとお聞きになったことがあるかもしれません。それは事実です。そのため、オーストラリアの認証も当社独自の検査も、単一の測定には頼っていません。AMHA Markの取得には、MGOとDHAの検査結果に加え、蜂蜜がLeptospermumの花蜜に由来することを示す証拠が必要です（18）。当社の蜂蜜はすべて、独立した認定検査機関でMGO、DHA、HMFを測定する3-in-1検査も受けています。前述のとおり、レプトスペリンの測定も実施しています。さらに、当社のプレミアム等級は、サンシャインコースト大学で実施されるAMHAの4要素真正性検査も受けています。この検査では、DHA、MGO、3-PLA、2-MBAがそれぞれ基準値を満たしているかを確認します。最近のMGO 1200+のバッチの検査結果は以下のとおりです（ppmはmg/kgと同じです）。

指標	必要最小値	当社のMGO 1200+バッチ（2026年7月）
DHA	170 ppm	2,524 ppm
MGO	85 ppm	1,364 ppm
3-PLA	50 ppm	648 ppm
2-MBA	5 ppm	230 ppm

検査結果は「本物のオーストラリア産Manukaハニー」でした。このバッチの3-PLA値も、ニュージーランドが単花蜜Manukaの輸出検査で定める400 mg/kgを上回っています（9）。

当社の4要素レポートを承認したブルックス博士は、最高水準のものも目にしています

MGO 150+からMGO 2200+まで、本物のオーストラリア産Manukaハニー全商品にAMHA Authentic認証を取得しており、すべてのバッチに固有の真正性証明書が付いています。その他の認証については、Manukaハニーの等級と認証についての解説をご覧ください。

「Manuka」という言葉を所有するのは誰？商標をめぐる争いとニュージーランドの等級表示

ニュージーランドの団体、Manuka Honey Appellation Societyは、「Manuka honey」を認証商標として登録しようと、何年も取り組んできました。オーストラリアのManuka Honey Associationは、この出願に異議を申し立てました（7）。

2023年5月22日、ニュージーランド知的財産庁は、植物が両国に自生していることを示す証拠を挙げ、登録を拒否しました（7）。さらに、「オーストラリアの蜂蜜生産者による巧みなマーケティングは、不誠実な取引には当たらない。また、純粋に説明的な語の登録を正当化するものでもない」と述べました（7）。ブルックス博士は、この名称がマオリ語に由来することを認めています。「私たちはマオリ語の名称を主張しているのではありません。英語化された名称であるmanukaを主張しているのです」と、ABC Newsに語りました（6）。

英国知的財産庁もこの申請を却下し、「この用語は、ある種類の蜂蜜を指すものとして業界で一般的に使われるようになっている」と判断しました（8）。その後、同協会は不服申し立てを取り下げました（8）。いずれの庁も、「Manuka honey」がニュージーランドの生産者だけに属するとは認めませんでした。2021年の法的な最新情報によると、欧州連合でも記述的な用語であるとして申請が却下されています（20）。

UMF™について：ニュージーランド産Manukaハニーには、UMF™がよく表示されています。UMF™はUMF Honey Association（UMFHA）が運営する品質マークで、同協会はニュージーランド産mānukaハニーの品質保証制度と説明しています（21）。MGO、レプトスペリン、DHA、HMFという4つの要素を組み合わせています（21）。このマークを表示した製品は、UMFHAの認可を受けた供給業者まで追跡できます（21）。同協会の説明によると、「UMF™は本物のニュージーランド産mānukaを示すため、消費者はLeptospermum scopariumの花蜜に由来することを確認できます」（22）。

そのため、本物のオーストラリア産ManukaハニーにUMF™の表示はありません。UMF™は、ニュージーランド産の単一種の蜂蜜に使用が許諾される商標です。表示がないことから分かるのは産地であり、蜂蜜の強さや真正性ではありません。

購入前にオーストラリア産Manukaハニーを確認する方法

本物のオーストラリア産Manukaハニーを選ぶのに、検査機関は必要ありません。次の4点を確認しましょう。

• mg/kg単位のMGO値。Manukaハニーの抗菌作用に関わる成分を直接測定した数値です（1）。MGOの数値が重要な理由をご覧ください。
• AMHAマークとその認証レベル。AMHA Authenticは、MGOが85 mg/kg以上、DHAが170 mg/kg以上であることを示します（18）。
• 独立した検査機関が発行した、お手元のバッチの分析証明書（1）。
• ラベルにNPAが大きく表示されていても、MGO値を確認しましょう。以下のAMHA概算ガイドをご利用ください（2）。

本物のオーストラリア産Manukaハニーの瓶がこれらの条件を満たしていれば、ニュージーランドの格付けマークがないことは問題になりません。

AMHA Authentic Manukaハニーを選びませんか？

BiosotaのManukaハニーは、AMHA Authentic認証を受けた本物のオーストラリア産Manukaハニーです。MGO 150+からMGO 2200+まで第三者機関による検査を受けており、すべてのバッチに個別の真正証明書が付いています。Biosotaの全製品を見るか、Manukaハニーの強度チャートを使って、ご自身に合ったMGOグレードをお探しください。

よくある質問

オーストラリア産のManukaハニーは本物のManukaハニーですか？

はい。ManukaハニーはLeptospermum植物の花蜜に由来します。オーストラリアには、在来種が80種以上あります。オーストラリア産の本物のManukaハニーは、同じ活性化合物であるMGOの検査を受けます。ニュージーランドと英国の商標登録機関も、「Manuka honey」をニュージーランドに限定された保護対象の用語とする申請を認めませんでした。

MGOとUMF™の違いは何ですか？

MGOは天然化合物で、mg/kg単位で測定されます。Manukaハニーの抗菌活性を左右する主な成分です。どのManukaハニーもMGO検査を受けることができます。UMF™は、UMF Honey Associationがニュージーランド産Manukaハニーに付与するライセンス認証マークです。MGOに、レプトスペリン、DHA、HMFという3つの要素を加えて評価します。

オーストラリア産ManukaハニーにUMF™評価がないのはなぜですか？

UMF™はニュージーランド産ハニーに付与されるライセンス認証マークです。UMF Honey Associationによると、Leptospermum scoparium由来のハニーを示すものです。オーストラリア産の本物のManukaハニーは、MGO値にかかわらず、このマークを付けることはできません。代わりに、MGO検査とAMHA認証マークによって確認されます。

オーストラリア産ManukaハニーはニュージーランドのManuka検査に合格しますか？

L. scoparium以外の種に由来する本物のオーストラリア産Manukaハニーは、単花蜜の検査に合格しない可能性が高いですが、それは活性の強さが理由ではありません。ニュージーランドの輸出検査では、2'-MAPが少なくとも5 mg/kg含まれていることが求められます。MPIの研究で、この成分はL. scopariumのみに含まれることが確認されています。ある研究で検査されたオーストラリア産Leptospermumハニー15種類は、すべて2'-MAPが検出限界を下回っていました。

2'-MAPとは何ですか？なぜ重要なのですか？

2'-MAP（2'-メトキシアセトフェノン）は天然化合物です。ニュージーランド政府の研究では、調査対象となった植物のうち、Leptospermum scopariumのみに含まれることが確認されました。これは強さを測るものではなく、その種を特定するものです。ある研究では、オーストラリア産Leptospermumハニー15種類のいずれからも、検出可能な量は確認されませんでした。

AMHA認証マークとは何ですか？

オーストラリア国内で全量生産され、認定を受けた独立検査機関による検査を受けたハニーに付与される、Australian Manuka Honey Associationの認証マークです。AMHA Authenticの認証には、MGOが85 mg/kg以上、DHAが170 mg/kg以上必要です。AMHA Authorisedの認証には、MGOが30 mg/kg以上、DHAが60 mg/kg以上必要です。

オーストラリア産Manukaハニーはニュージーランド産Manukaハニーと同じくらい強力ですか？

その可能性はあります。オーストラリア産Leptospermumハニー80種類を検査したラボ試験では、22種類がニュージーランド産Manukaハニーの対照品と同等以上の抗菌活性を示し、MGO値は1,100 mg/kgに達しました。政府の助成を受けた、より大規模な研究では、オーストラリア産Leptospermumハニーの活性はニュージーランド産Manukaと同じ要因によるものだと結論づけられました。活性の強さはロットによって異なるため、オーストラリア産の本物のManukaハニーを購入する前に、必ずMGO値を確認してください。

参考文献

1. Australian Manuka Honey Association、品質基準。 https://manukaaustralia.org.au/quality-standards/
2. Australian Manuka Honey Association「オーストラリア産Manukaハニー：100%ピュア、ナチュラル、アクティブ」消費者向けパンフレット。 https://manukaaustralia.org.au/wp-content/uploads/AMHA-Awareness-Brochure_v10_Web.pdf
3. Williams、Pappalardo、Bishop、Brooks「オーストラリア産Leptospermumの花蜜におけるジヒドロキシアセトンの生成は種に依存する」Journal of Agricultural and Food Chemistry（2018年）。 https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b04363
4. Cokcetinら、「オーストラリア産Leptospermumハニーの抗菌活性はメチルグリオキサール濃度と相関する」、PLOS ONE（2016年）。 https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0167780 （試験管内での抗菌試験結果）
5. Cokcetin、Williams、Blair、Carter、Brooks、Harry、「活性のあるオーストラリア産Leptospermumハニー：新たな供給源とその生物活性」、AgriFutures Australia刊行物第19-037号（2019年）。 https://agrifutures.com.au/wp-content/uploads/2019/10/19-037.pdf
6. Nichols、「研究でオーストラリア産が最高と判明し、マヌカハニーをめぐる豪州とニュージーランドの対立が激化」、ABC News（2019年10月24日）。 https://www.abc.net.au/news/rural/2019-10-24/medicinal-honey-in-australia-superior-to-new-zealand-manuka/11635412
7. ABC Rural、ニュージーランド知的財産庁による「Manuka honey」認証商標の決定に関する報道（2023年5月22日）。 https://www.abc.net.au/news/rural/2023-05-22/australian-producers-score-another-win-in-manuka-honey-war/102376322
8. Griffith Hack、ニュージーランドのハチミツ生産者、英国でのManuka商標紛争に関する控訴を取り下げ。 https://www.griffithhack.com/insights/publications/new-zealand-honey-producers-back-down-in-manuka-trade-mark-dispute/
9. Braggins、Analytica Laboratories、「MPIによるマヌカハニーの定義がもたらす影響」、New Zealand Beekeeper（2018年4月）。 https://www.analytica.co.nz/media/yyrngupd/the-impact-of-mpis-definition.pdf
10. McDonald、Keeling、Brewer、Hathaway、「化学マーカーおよびDNAマーカー分析による高価値食品マヌカハニーの真正性確認」、npj Science of Food（2018年）。 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6550171/
11. Rückriemen、Henle、「HPLC-MS/MS分析によるニュージーランド産およびオーストラリア産市販Leptospermumハニーの識別に関する予備研究」、European Food Research and Technology（2018年）。 https://doi.org/10.1007/s00217-018-3036-1 （オーストラリア産サンプル15点による予備研究）
12. ConsumerLab、Manukaハニーの検査方法。 https://www.consumerlab.com/methods/manuka-honey-comparisons/manuka-honey/
13. University of Waikato Research Commons、熟成中のManukaハニーにおけるDHAからMGOへの変換。 https://researchcommons.waikato.ac.nz/server/api/core/bitstreams/812d8da7-e8eb-4b99-8bd6-9cfe1d278ff6/content
14. Journal of Agricultural and Food Chemistry、Manuka（Leptospermum）の花蜜に含まれるDHA量。 https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b00797
15. ManukaハニーのMGO濃度と非過酸化物活性に関する研究。 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11111008/
16. Grainger、Owens、Manley-Harris、Lane、Field、「ニュージーランド産 mānukaハニーにおけるジヒドロキシアセトンからメチルグリオキサールへの変換の動態：第IV部、HMFの生成」、Food Chemistry（2017年）。 https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.04.066
17. Chagnéら、ニュージーランド産とタスマニア産のLeptospermum scopariumの遺伝的分化、Tree Genetics & Genomes（2023年）。 https://link.springer.com/article/10.1007/s11295-023-01606-w
18. Australian Manuka Honey Association、真正性の証明マーク。 https://manukaaustralia.org.au/mark-of-authenticity/
19. Australian Manuka Honey Association、真正なオーストラリア産Manukaハニーの定義基準。 https://manukaaustralia.org.au/quality-standards/criteria/
20. Clayton Utz、「この商標をめぐる争いは、はちみつのように甘い」（2021年）。 https://www.claytonutz.com/insights/2021/september/this-trade-mark-stoush-is-as-sweet-as-honey
21. UMF Honey Association、UMF™品質保証システム。 https://www.umf.org.nz/unique-manuka-factor/umf-quality-assurance-system/
22. UMF Honey Association、「UMF Honey Association：25年間にわたり消費者を守る」 https://www.umf.org.nz/umf-honey-association-protecting-consumers-for-25-years/