Ano ang MGO sa Manuka Honey? Ang Susi sa Lakas Nito

Kung nakatingin ka na sa isang garapon ng Manuka honey at nagtanong kung ano ang ibig sabihin ng MGO rating, hindi ka nag-iisa. Ang MGO sa Manuka honey ang susi sa pag-unawa sa lakas nito at sa pagkakaiba nito sa karaniwang pulot.

Sa sentro ng pagkakaibang ito ay isang likas na nagaganap na compound na tinatawag na methylglyoxal, o MGO. Ito ang nagbibigay sa Manuka honey ng nasusukat na lakas, katatagan, at mga bioactive na katangiang naging paksa ng lumalaking interes sa siyensya.

Hindi tulad ng karaniwang pulot, na maaaring mag-iba nang malaki sa kalidad at aktibidad, may mas tiyak na katangian ang Manuka honey. Nagbibigay ang nilalaman nitong MGO ng malinaw na palatandaan ng ang bioactivity nito, na tumutulong sa iyong maunawaan hindi lamang kung ano ang ikaw ay sa pagbili, kundi kung paano ito maaaring makatulong sa iyong kalusugan at kagalingan.

Sa Biosota Sa Organics, bawat batch ng aming Manuka honey ay independiyenteng sinusuri upang mapatunayan ang mga antas ng MGO para sa kalidad, kadalisayan, at lakas. Ngunit ano nga ba ang MGO, paano ito nabubuo, at bakit ito mahalaga sa pagpili ng tamang Manuka honey?

Tuklasin natin. tuklasin.

WAno ang MGO sa Manuka Honey?

Ang MGO ay nangangahulugang methylglyoxal - nagpapakita ng likas na olikas na nagaganap na organic compound na matatagpuan sa makabuluhang konsentrasyon lamang sa tunay Manuka honey.

Hindi tulad ng karaniwang pulot, na pangunahing umaasa sa hydrogen peroxide para sa antiaktibidad laban sa mikrobyo, MGO sa Manuka honey ay nagbibigay ng matatag at non-peroxide na aktibidad na nananatili matatag kahit malantad sa init, liwanag, o mga enzyme sa katawan.

si Propesor Thomas Henle ng Technical University of Dresden ang unang tukuyin methylglyoxal bilang pangunahing antibacterial bahagi sa Manuka honey noong 2008. Ipinakita ng kanyang pananaliksik nagpakita na antiaktibidad laban sa mikrobyo na direktang may kaugnayan sa konsentrasyon ng MGO(1).

Sa madaling salita:

Proseso ng Pagbabago ng DHA tungo sa MGO

Nagsisimula ang kuwento ng MGO bago pa man makarating sa pugad. Nagsisimula ito sa nektar ng bulaklak ng Manuka, na nagmumula sa katutubong Leptospermum species na matatagpuan lamang sa Australia at New Zealand.

Ang nektar na ito contains nagpapakita ng compound na likas na nagmumula tinatawag na dihydroxyacetone (DHA) – isang natatanging precursor na may mahalagang papel sa pagbuo ng MGO strength ng Manuka honey at hindi nakikita sa iba pang uri ng bulaklak.

Kapag nakolekta na ng mga bubuyog ang nektar na ito at naging pulot, nagiging pangunahing salik ang panahon. Sa natural na panahong ito ng paghinog, unti-unting nagiging methylglyoxal (MGO) ang DHA. Nagaganap ang prosesong ito sa loob ng 12 hanggang 24 na buwan, kaya nade-develop ng pulot ang ganap nitong bisa at bioactive na katangian.

Kinukumpirma ng pananaliksik na inilathala sa Molecular Nutrition & Food Research ang landas ng conversion na ito (1).

Habang nagaganap ang pagbabagong ito, dumaraan ang pulot sa malinaw na proseso ng paghinog:

Nakabatay ang kahalagahan ng MGO sa kombinasyon ng mga katangiang kinikilala ng agham, kabilang ang antibacterial, antiseptic, antimikrobiyal, antipanlaban sa oksidasyon, at antiaktibidad na panlaban sa pamamaga.

Iminumungkahi ng mga peer-reviewed na pag-aaral na maaaring pumigil ang high-MGO Manuka honey sa ilang bakterya at makagambala sa mga biofilm, na maaaring makatulong sa pangangalaga ng sugat kapag inilapat sa balat sanaaangkop na medikal itinakdatings(2).

Kasabay nito, ang antiang mga katangiang panlaban sa oksidasyon ay tumutulong sa pag-neutralisa ng mga free radical, habang ang antiang mga epektong panlaban sa pamamaga ay tumutulong sa pagbawas ng pamamaga at nagtataguyod ng pag-aayos ng tissue. Sama-sama, nakatutulong ang mga pagkilos na ito sa malawak na potensiyal na terapeutiko ng high-grade Manuka honey.

Isang mahalagang pagsusuri na inilathala sa Hinaharap Mikrobiyolohiya higit pang binibigyang-diin ang aktibidad ng Manuka honey laban sa matatapang na strain ng bakterya, kabilang ang Staphylococcus aureus, na muling nagpapatibay sa kahalagahan nito sa tradisyonal at makabagong mga aplikasyon(3).

Ano ang gumagawa Manuka honey natatangit mula sa mga karaniwang pulot ay ang katatagan ng MGO. Bagama’t umaasa ang maraming pulot sa hydrogen peroxide para sa aktibidad, maaari itong masira kapag nalantad sa mga enzyme gaya ng catalase sa katawan. Ang MGO nananatili matatag at aktibo sa mga kapaligirang ito, na nagbibigay ng mas pare-pareho at maaasahang antas ng bioactivity.

Ang katatagang ito ang isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit malawakang ginagamit ang Manuka honey na mataas ang MGO sa mga medikal na aplikasyong pang-grade, kabilang ang propesyonal na pangangalaga ng sugat itinakdamga rating sa buong mundo.

Bakit Gold Standard ang MGO sa Pagsukat

Pagdating sa pag-unawa sa tunay na lakas ng Manuka honey, hindi pare-pareho ang lahat ng sistema ng rating. Maaaring makakita ka ng mga terminong gaya ng NPA o ULF, ngunit nananatiling pinakam精准 at nasusukat sa siyensiya ang MGO sa mga available ngayon.

Sa madaling salita, nagbibigay ang MGO ng malinaw at transparenteng paraan upang eksaktong maunawaan kung ano ang nakukuha mo sa bawat garapon.

MGO:

• Direktang sinusukat ang konsentrasyon ng methylglyoxal (mg/kg)
• Bineberipika sa pamamagitan ng independiyenteng pagsusuri sa laboratoryo
• Nagbibigay ng linaw at kumpiyansa sa mga mamimili
• Ipinapakita ang antas ng bioactivity sa loob ng honey

Sa Biosota, ang aming Manuka honey ay mula sa MGO 260+ hanggang sa MGO 2200+, at ang bawat batch ay independiyenteng sinusuri at bineberipika sa mga akreditadong laboratoryo sa Australia at New Zealand. Tinitiyak ng pangakong ito ang pagkakapare-pareho, pagiging tunay, at antas ng kalidad na maaasahan mo.

Bilang simpleng gabay:

• Kapag mas mataas ang numero ng MGO, mas mataas ang bioactivity
• Mas bihira sa likas na paraan at mas hinahanap ang mas matataas na antas ng MGO
• Madalas itong piliin para sa mas tiyak at mas matitinding paggamit