Mga Resipe para sa Kalusugan ng Tiyan gamit ang Manuka Honey - Matamis at Maanghang

Bakit Manuka honey para sa kalusugan ng bituka?

Resipe 1: Malusog na Hibiscus Gummies na may Manuka Honey

Oras ng paghahanda: 10 minuto  |  Oras ng pagpapalamig: 30 minuto  |  Kabuuang oras: 40 minuto  |  Bunga: 20 gummies

Pinagsasama ng mga gut-friendly gummies na ito ang mga prebiotic na katangian ng Manuka honey, gelatin (na sumusuporta sa integridad ng lining ng bituka),at hibiscus (mayaman sa antioxidants at bitamina C).Sila ay isang therapeutic na treat na parehong gusto ng mga bata at matatanda - walang artipisyal na kulay o pinong asukal na kailangan.

Perpekto para sa: Meryenda, suporta sa pagtunaw pagkatapos kumain, kalusugan ng bituka ng mga bata, wellness na madaling dalhin sa paglalakbay.

Mga Sangkap:

1/3 tasa ng tsaa ng hibiscus (palamig na bahagyang)

2 tkutsara Biosota Manuka honey (Inirerekomenda ang MGO 880+)

2 1/2 kutsarita ng walang lasa gelatin

1-2 tkutsara ng mainit na tubig

Paraan:

Itago ang mga natira sa isang airtight na lalagyan sa refrigerator hanggang isang linggo. Para sa pinakamahusay na texture at bisa, kainin sa loob ng 5-7 araw.

Bakit gelatin para sa kalusugan ng tiyan?

Gelatin naglalaman ng mga amino acid tulad ng glycine at proline na tumutulong suportahan ang lining ng tiyan at pangkalahatang ginhawa sa pagtunaw. Kapareha ng Manuka honey, na nagbibigay ng mga prebiotic compound na nagpapakain sa mga kapaki-pakinabang na bakterya, ang mga gummy na ito ay nagbibigay ng functional na suporta sa isang maginhawang anyo. Habang ang pananaliksik ay patuloy pa, gelatin at collagen ay karaniwang ginagamit sa nutrisyon para sa tiyan dahil sa potensyal na papel nila sa pagpapanatili ang hadlang sa bituka.

Mga baryasyon ng resipe:

Mga alternatibong lasa: Subukan ang chamomile (nakakapagpakalma para sa pagtunaw), luya (anti-nausea), o green tea (antioxidants) bilang kapalit ng hibiscus.

Antas ng tamis: Ayusin ang Manuka honey mula 1.5 - 3 tbsp ayon sa kagustuhan at nais na lakas ng therapeutic.

MGO patnubay sa rating: Gamitin MGO 260+ para sa pang-araw-araw na kalusugan, MGO 550+ para sa sipon, trangkaso at masakit na lalamunan, at MGO 880+ para sa mas tiyak na suporta sa pagtunaw.

Resipe 2: Madaling Pickled Red Onions na may Hot Chilli Manuka Honey

Oras ng paghahanda: 10 minuto  |  Oras ng pahinga: 30 minuto  |  Kabuuang oras: 40 minuto  |  Dami: 1 garapon

Ang mga mabilis na pickled na sibuyas na ito ay pinagsasama ang tatlong elemento na sumusuporta sa tiyan: prebiotic fiber mula sa pulang sibuyas, raw apple cider vinegar para suportahan ang pagtunaw, at Hot Chilli Manuka honey - pinagsasama ang natural na bioactive na MGO at capsaicin mula sa sili na tumutulong magpasigla ng aktibidad sa pagtunaw. Ang resulta ay isang maasim, matamis, at maanghang na sawsawan na sumusuporta sa balanse ng pagtunaw habang nagbibigay ng masiglang lasa sa anumang pagkain.

Perpekto para sa: Mga salad, grain bowls, tacos, burgers, cheese boards, meal prep

Mga Sangkap:

2 pulang sibuyas

200 ml tubig

1 tsp Hot Chilli Manuka Honey

Asin ayon sa panlasa

1-2 tbsp apple cider vinegar (ayon sa panlasa)

Paraan:

Spag-iimbak:

Ang buhay ng istante ay 2-3 linggo sa refrigerator kapag nakaimbak sa malinis, airtight na garapon at ganap na nakalubog sa brine. Para sa pinakamahusay na lasa, lutong, at kaligtasan, gamitin sa loob ng 2-3 linggo.

Pro tip: Kung ang mga sibuyas ay lumutang sa ibabaw ng brine, pindutin ang mga ito gamit ang malinis na kagamitan. Nanatili silang mas sariwa at pinapanatili ang kanilang magandang kulay rosas-pula kapag ganap na natakpan. Ang pagkakalantad sa hangin ay maaaring magdulot ng oksidasyon at paikliin ang buhay ng istante.

Paano sinusuportahan ng bawat sangkap ang kalusugan ng bituka sa mga resipe na ito:

• Prebiotic na hibla mula sa mga sibuyas
  Ang mga pulang sibuyas ay mayaman sa inulin at fructooligosaccharides (FOS), mga hibla na nagpapakain sa mga kapaki-pakinabang na bakterya sa bituka tulad ng Bifidobacteria at Lactobacilli. Sila rin ay contain quercetin, isang antioxidant mula sa halaman na pinag-aralan para sa mga anti-inflammatory na epekto nito sa bituka.

Mga mungkahi sa paghahain para sa pinakamataas na benepisyo sa bituka:

Idagdag sa mga grain bowl na may fermented na gulay para sa kumbinasyon ng prebiotic-probiotic; ilagay sa mga sandwich o wrap kasama ang mga dahon na gulay at mga puno ng hibla na palaman; ihain kasama ng mga isdang mayaman sa omega-3 at mga salad upang suportahan ang pangkalahatang balanse ng pagtunaw.

Pagpapalakas ng benepisyo sa kalusugan ng bituka: mga tip at pinakamahusay na gawain

Mahalaga ang temperatura

Iwasang ilantad ang Manuka honey sa mataas na init. Idagdag ang pulot sa maligamgam o pinalamig na likido; huwag idagdag sa kumukulong tubig. Mataas na temperatura ay maaaring magpababa ng aktibidad ng enzyme at ilang heat-sensitive na compound.

Ang pagiging consistent ang susi

Ang pagkakaiba-iba ng microbiome ay bumubuti sa regular na pag-inom ng prebiotic at probiotic. Iikot ang mga fermented na pagkain at prebiotic na meryenda sa iyong lingguhang routine.

Pagsamahin sa magagandang gawi

Ang hydration, iba't ibang uri ng halaman (maghangad ng malawak na pagkakaiba-iba sa buong linggo), pamamahala ng stress, at pagtulog ay lahat sumusuporta sa tibay ng microbiome.

Pumili ng mga de-kalidad na sangkap

Bakit Australian Manuka honey?

Ang Australian Manuka honey ay inaani mula sa Leptospermum pamumulaklak sa malalayong katutubong kagubatan sa kahabaan ng silangang baybayin ng Australia, kung saan ang maikling panahong pamumulaklak at hindi nagalaw na katutubong kagubatan, malayo sa pag-spray ng mga pananim at siksik na pag-unlad, ay nagpapahintulot sa mga pukyutan na mangalap sa malinis at natural na kapaligiran.

Ginawa ng isang ikatlong henerasyon ng pag-aalaga ng pukyutan pamilya, bawat anihan ay hinahawakan nang maingatdirekta mula sa pugad hanggang sa garapon at independiyenteng nasuri sa laboratoryo sa patunayan ang antas ng methylglyoxal (MGO) at pagiging tunay nito, na may mga batch-specific na ulat mula sa laboratoryo na nagpapatunay ng nakasaad na MGO rating.

Kasama ng MGO, ang Manuka honey ay natural na naglalaman ng oligosaccharides at polyphenols na nagtatangi nito mula sa karaniwang honey. Sinuri ng mga siyentipikong pag-aaral ang aktibidad nito laban sa bakterya - kabilang ang Helicobacter pylori sa mga laboratoryo - at ang epekto nito sa inflammatory signalling at ginhawa sa pagtunaw (4, 5).

Bagaman ang mga resulta ay nakadepende sa konsentrasyon at paggamit, ang pananaliksik ay palaging nagpapakita ng nasusukat na biological na aktibidad kumpara sa karaniwang honey. Ang maingat na pagkuha at pag-iimbak ay tumutulong na mapanatili ang mga compound na ito kaya ang nasuring MGO rating ay sumasalamin sa natural na bioactive profile ng honey, kaya karaniwan itong ginagamit sa mga functional foods na sumusuporta sa balanse ng tiyan.

Handa ka na bang subukan ang mga ito Mmga recipe para sa kalusugan ng tiyan gamit ang Manuka honey?

Magsimula sa alinman ang pinaka-kaakit-akit - ang hibiscus gummies bilang pang-araw-araw na prebiotic na meryenda, o ang pickled onions bilang maasim at sumusuportang pampalasa sa tiyan. Gumamit ng sertipikadong Australian Manuka honey (MGO 880+ inirerekomenda) para sa pinakamahusay na balanse ng lasa at potensyal na therapeutic.

Mamili Biosota Australian Manuka Honey →

Nasisubukan mo na ba ang mga Manuka honey gut health recipes? Ibahagi ang iyong mga likha sa amin sa Instagram gamit ang #BiosotaGutHealth.

Mga Madalas Itanong

Anong MGO rating ang dapat kong gamitin para sa mga resipe sa kalusugan ng bituka?

MGO 880+ ay isang makatwirang panimulang punto para sa target na suporta sa bituka. Kung mayroon kang partikular na mga alalahanin sa kalusugan o regular na nagbabago ng diyeta, ito ay mas mainam na kumonsulta sa iyong propesyonal na tagapag-alaga ng kalusugan. 

Pwede ba akong gumamit ng regular na honey imbes na Manuka?

Ang regular na honey ay ginagamit bilang pampatamis, ngunit wala itong katangiang MGO at partikular na oligosaccharide profile ng Manuka. Para sa mga resipe na nakatuon sa bituka, ang Australian Manuka honey ay nag-aalok ng natatanging mga benepisyo hindi matatagpuan sa karaniwang floral honeys.

Mawawala ba ang mga benepisyo ng Manuka honey kapag niluto sa init?

Ang sobrang init ay nagpapababa ng ilang mga enzyme at volatile compounds, kaya mas mainam na idagdag ang Manuka honey sa mga maligamgam kaysa sa kumukulong pagkain.

Angkop ba ang mga resipe na ito para sa mga bata?

Oo para sa mga bata na higit sa 12 buwan (huwag magbigay ng honey sa mga sanggol na mas bata sa 12 buwan). Ang mga gummies ay angkop para sa mga bata at mas magandang alternatibo sa matatamis na meryenda para sa mga mas matatandang bata.

Gaano kabilis ko mapapansin ang mga benepisyo sa kalusugan ng bituka?

Iba-iba ito sa bawat tao. Ang ilan ay nakakaramdam ng ginhawa sa pagtunaw nang mabilis, habang ang iba naman ay maaaring makakita ng mga pagbabago sa loob ng ilang linggo at nakadepende sa pangkalahatang diyeta at mga gawi sa pamumuhay.

Mga Sanggunian: