Sa kabila ng mga hamon sa dalawang merkado, ang kumpanyang Aussie ay gumagawa ng pinakamataas na kalidad ng Manuka honey na naitala.

Sa paglulunsad ng pinakamataas na MGO (methylglyoxal) Manuka honey sa buong mundo, natagpuan ng global na nangunguna sa industriya ng pulot na Biosota Organics ang sarili nito sa gitna ng dalawang magkasalungat na hamon na kinahaharap ng pandaigdigang pamilihan ng Manuka honey.

Habang hinaharap ng New Zealand ang labis na suplay ng mababang-grade na aktibidad na Manuka honey, ang Australia naman ay nahihirapan sa kakulangan ng mataas na kalidad na medicinal Manuka honey, na walang makabuluhang panahon ng pag-aani para sa mga nangungunang uri sa nakalipas na tatlong taon.

Sinabi ni CEO Andrey Zubko na ang mga pagbabago sa panahon, tagtuyot, pagbaha, sunog sa kagubatan, at peste ay nag-ambag sa kakulangan ng magandang panahon ng pag-aani.

“Nasa awa tayo ng kalikasan, kung saan ang perpektong pagsasama-sama ng mga uri ng bulaklak ng Manuka, ang pinakamainam na klima, at mga pamamaraan ng produksyon ay mahalaga upang makamit ang natural na mataas na antas ng aktibidad ng MGO,” sabi ni Ginoong Zubko.

“Pinalalala pa ang mga hamong ito ng katotohanang tatlo lamang sa 83 uri ng Manuka na matatagpuan sa Australia ang nagpo-produce ng mataas na bioactivity levels na matatagpuan sa medicinal grade Manuka honey ng Biosota.

“Dahil ang proseso ng pagtanda ay tumatagal ng karagdagang 12-24 na buwan pagkatapos ng pag-aani at halos maubos na ang mga batch ng 2020 harvest, tumataas ang presyon sa natitirang mga stock.

“Bagaman umaasa kami na gaganda ang panahon ng pag-aani, nakasalalay kami sa hindi tiyak na kalikasan, kaya hindi ito isang bagay na maaaring garantiyahan o hulaan.”

Sa kabilang banda, hinaharap ng New Zealand ang labis na suplay ng mababang-grade na MGO Manuka honey dahil sa pagdami ng mga beekeeping na pinasigla ng mataas na presyo sa merkado.

Hindi tulad ng Australia, ang New Zealand ay may isang uri ng Manuka, ang Leptospermum scoparium, na hindi nagpo-produce ng kasing taas na antas ng MGO tulad ng katumbas nito sa Australia, kung saan ang karamihan ng produksyon ay nasa kontroladong mga kapaligiran at plantasyon, na nagreresulta sa dami kaysa kalidad.

Sabi ni Ginoong Zubko, ang natatanging punto ng Biosota ay ang kanilang bihira at limitadong hanay ng mataas na medicinal Manuka honey.

“Nagawa naming kumuha ng karagdagang reserba mula sa aming kooperatiba ng mga Manuka beekeepers, na tinitiyak ang matatag na suplay para sa susunod na 12 buwan.”

Sabi ni Ginoong Zubko, ang labis na suplay ng mababang lakas na mga grade ng Manuka honey ay nagdulot ng mas matinding kompetisyon at mas mababang presyo sa mga supermarket.

“Habang nananatiling mataas ang demand para sa kalidad at mas mataas na lakas ng organic Manuka honey, kapwa sa lokal at internasyonal na pamilihan, ang mga produktong ito ay nakakakuha ng mas mataas na presyo online,” sabi ni Ginoong Zubko.

Sabi ni Ginoong Zubko, sa kabila ng mga hamon ng isang hindi tiyak na industriya, nagtakda ang Biosota ng bagong pamantayan sa paglulunsad ng limitadong produksyon ng pinakamataas na grade ng MGO Manuka honey sa kasaysayan, na mahigpit na sinusuri sa laboratoryo upang matiyak ang pagiging tunay.

“Limang daang garapon lamang ng MGO 2100+ ang na-produce at kumakatawan sa mas mababa sa isang porsyento ng lahat ng uri ng pulot, kaya ito ay isang labis na hinahangad at natatanging lasa ng Australia,” sabi ni Ginoong Zubko.

“Ang landas ng aming MGO 2100+ Manuka honey mula sa pugad hanggang sa customer ay isang maingat na pagsasama ng kalikasan at agham, na may kaunting interbensyon ng tao hangga't maaari, na tinitiyak na ang mataas nitong kalidad at antas ay nananatiling buo.”

Ang natatanging bioactive component ng Manuka honey na Methylglyoxal (MGO) ang responsable sa antibacterial na kakayahan ng pulot at ang lakas ng mga bioactive na katangiang ito ay tumataas nang proporsyonal sa mas mataas na antas ng MGO.

Available sa tatlong sukat, 70g, 250g, at 500g, ang MGO 2100+ ng Biosota ay nasa patented na MIRON Violetglass jar, kung saan ang 500g na garapon ay may kasamang espesyal na temperature sensor lid.

“Bawat MGO 2100+ Manuka honey ng Biosota ay maingat na hinahain sa patented na MIRON Violetglass jar, isang natatanging biophotonic container na dinisenyo para sa mataas na kalidad na natural na mga produkto na natural na pinapanatili ang pulot, na parang nasa pugad pa ito,” sabi ni Ginoong Zubko.

“Inirerekomenda naming itago ang lahat ng Manuka honey sa temperatura ng kuwarto, mga 18 hanggang 22 degrees Celsius, kaya ang mga sensor lids ay nagbibigay-daan upang mapanatili ang iyong pulot sa perpektong kondisyon.”

Sabi ni Ginoong Zubko, upang matiyak ang kalidad at orihinalidad ng bawat pag-aani, mahigpit na sinusuri ang mga produkto ng Biosota ng mga independiyenteng akreditadong laboratoryo.

“Bawat batch ng Biosota Manuka honey ay sinusuri sa dalawang independiyenteng laboratoryo para sa antas ng MGO at maaaring ma-access ng mga customer ang mga ulat sa laboratoryo sa mga indibidwal na pahina ng produkto o mag-email sa amin para sa pinakabagong ulat,” sabi ni Ginoong Zubko.

Ang mataas na medicinal-grade na Manuka honey ay maaaring gamitin para sa mga sugat, ulser, impeksyon, paso, at lalo na para sa mga antibiotic-resistant na impeksyon tulad ng MRSA at golden staph infections.

Ang Biosota Organics ay isang negosyo na pag-aari at pinapatakbo ng pamilya sa ikatlong henerasyon na pinagsasama ang tatlong henerasyon ng karanasan sa pag-aalaga ng mga pukyutan sa natatanging kapaligiran ng Australia upang lumikha ng pinakamabihirang at pinakamasining mataas na grade na MGO Manuka honey sa buong mundo.