什麼是 Manuka 蜂蜜中的 MGO？其效力的關鍵

如果您曾看著一罐 Manuka 蜂蜜，想知道 MGO 等級代表什麼，您並不孤單。Manuka 蜂蜜中的 MGO 是了解其強度，以及它與一般蜂蜜有何不同的關鍵。

這種差異的核心，是一種名為甲基乙二醛（或 MGO）的天然化合物。正是它賦予 Manuka 蜂蜜可測量的強度、穩定性，以及使其受到日益關注的生物活性特性。

不同於品質與活性可能有很大差異的一般蜂蜜，Manuka 蜂蜜提供了更精確的指標。其 MGO 含量能清楚反映 其生物活性，幫助您不只是了解它是什麼 您 購買時，但也要了解它可能如何支持您的健康與身心福祉。

在 Biosota 在 Organics，我們的每批 Manuka 蜂蜜都會接受獨立檢測，以驗證 MGO 含量，確保品質、純度與強度。但 MGO 究竟是什麼？它如何形成？為什麼在選擇合適的 Manuka 蜂蜜時如此重要？

讓我們 探索。

WManuka 蜂蜜中的 MGO 是什麼？

MGO 代表甲基乙二醛 - 一個 天然 o僅在大量濃度中存在於 真正的 Manuka 蜂蜜。

不同於一般主要依靠過氧化氫的蜂蜜， 抗抗微生物活性， Manuka 蜂蜜中的 MGO 提供穩定的非過氧化物活性，且 維持 即使接觸熱、光線或體內酶，仍能保持穩定.

德勒斯登工業大學的 Thomas Henle 教授 首次 確認 甲基乙二醛是關鍵 抗bacterial 成分 於 2008 年在 Manuka 蜂蜜中。他的研究 證實 該 抗抗微生物活性與 MGO 濃度直接相關(1).

簡單來說：

DHA 轉化為 MGO 的過程

MGO 的故事早在蜂巢形成之前便已開始。它源自 Manuka 花的花蜜，來自原生 Leptospermum 僅見於澳洲和紐西蘭的物種。

這些花蜜 contains 一個 天然來源的化合物 稱為二羥基丙酮（DHA）——這是一種獨特的前驅物，對 Manuka 蜂蜜 MGO 強度的形成發揮關鍵作用，其他花卉品種中並不存在。

蜜蜂採集這些花蜜並將其轉化為蜂蜜後，時間便成為關鍵因素。在這段自然熟成期間，DHA 會逐漸轉化為甲基乙二醛（MGO）。這個過程需要 12 至 24 個月，讓蜂蜜充分發展其完整的活性與生物活性成分特性。

發表於《Molecular Nutrition & Food Research》的研究證實了這條轉化途徑 (1)。

隨著這項轉化展開，蜂蜜會經歷清晰的成熟進程：

MGO 的重要性在於多種獲科學界認可的特性，包括 抗bacterial, 抗敗血性、 抗抗微生物、 抗抗氧化、以及 抗抗發炎活性。

經同儕評審的研究顯示，高 MGO Manuka 蜂蜜可抑制某些細菌並破壞生物膜，若在適當的醫療適當的醫療 設定評分(2).

同時，其 抗抗氧化特性有助於中和自由基，而其 抗抗發炎作用有助於減少發炎並促進組織修復。這些作用共同促成高等級 Manuka 蜂蜜廣泛的療癒潛力。

發表於《 未來 微生物學 進一步凸顯 Manuka 蜂蜜對包括 金黃色葡萄球菌，進一步凸顯其在傳統與現代應用中的重要性(3).

什麼 使 Manuka 蜂蜜 獨特t 與一般蜂蜜相比，MGO 的穩定性是其重要特點。許多蜂蜜依靠過氧化氫產生活性，但接觸到體內的過氧化氫酶等酵素時，這種活性可能會分解。MGO 維持 在這些環境中保持穩定且活躍，提供更一致且可靠的生物活性。

這種穩定性是高 MGO Manuka 蜂蜜廣泛應用於醫療級用途（包括專業傷口護理）的主要原因之一 設定世界各地的評級。

為什麼 MGO 是黃金標準測量指標

在了解 Manuka 蜂蜜的真正強度時，並非所有評級系統都一樣。您可能會遇到 NPA 或 ULF 等術語，但 MGO 仍是目前最精確且可透過科學測量的指標。

簡單來說，MGO 為您提供清晰且透明的方式，讓您確切了解每一罐蜂蜜的內容。

MGO：

• 直接測量甲基乙二醛的濃度（毫克／公斤）
• 透過獨立實驗室測試進行驗證
• 為消費者提供清晰度與信心
• 反映蜂蜜中的生物活性程度

Biosota 的 Manuka 蜂蜜系列從 MGO 260+ 到 MGO 2200+，每批產品都在澳洲與紐西蘭的認證實驗室中接受獨立測試與驗證。這項承諾確保產品的一致性、真實性，以及您可以信賴的品質。

簡單指南：

• MGO 數值越高，生物活性越強
• MGO 濃度越高，自然越稀有，也越受追捧
• 人們通常會選擇它們，用於更具針對性且高強度的用途