What does the MGO number on a Manuka honey label mean?

MGO (methylglyoxal) is the compound Manuka honey is graded on. The MGO number on a Manuka honey label tells you how much of that active compound is in the jar, a read on the honey's purity and potency.

Is a low MGO honey, like MGO 30+, still real Manuka honey?

Yes, it's genuinely Manuka honey, but MGO 30+ sits at the entry level of the scale. It contains only a small amount of the active compound compared to higher rated jars.

What MGO rating counts as antibacterial-strength Manuka honey?

Honey rated around MGO 250 to 260 and above is generally considered antibacterial-strength, with enough of the active compound present to matter.

Is a higher MGO always better?

A higher MGO means a more potent, more concentrated jar of Manuka honey, up to the maximum-strength MGO 1500 to 2000+ range. Which strength suits you depends on how you plan to use it, Biosota's range spans MGO 150+ to MGO 2200+, so there's a grade for every need.

Published Date: 8月 20, 2026

蜂蜜標籤上的 MGO 到底代表什麼？

by Carmen Bekker, Manuka 蜂蜜研究主管

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蜂蜜上的甲基乙二醛評級，可以讓您了解特定蜂蜜中含有多少 Manuka，以及那款蜂蜜的純度。評級越高，酚類化合物含量就越高，也會帶來抗發炎作用。購買蜂蜜時看到 MGO 評級，就能藉此了解蜂蜜的純度。因此，如果 MGO 較低，例如有些超市販售 MGO-30，表示其中只含少量 Manuka。但當數值達到 MGO-250、MGO-260 時，就代表它已達到抗菌強度蜂蜜的等級。當數值達到約 1,500，甚至 2,000 時，就幾乎是純 Manuka。

蜂蜜標籤上的 MGO 是一個數字，用來告訴您罐中實際含有多少 Manuka 蜂蜜的活性化合物。這是購買前最值得查看的資訊之一。Peter Brooks 博士是陽光海岸大學的資深化學家及研究員，他將詳細說明這個數字實際測量的是什麼。他也會解釋如何解讀評級，從適合日常食用的溫和蜂蜜，一直到市面上活性最強的蜂蜜。

重點摘要

MGO（甲基乙二醛）是 Manuka 蜂蜜標籤上的數字，顯示蜂蜜含有多少活性化合物，讓您直接了解其純度與活性。
較高的 MGO 評級表示蜂蜜中含有更多天然植物化合物，同時具有更強的抗發炎作用。
標示為 MGO 30+ 的超市蜂蜜處於評級的入門級，僅含少量 Manuka 蜂蜜。
MGO 250 至 260+ 代表具有抗菌強度的蜂蜜，而 MGO 1500 至 2000+ 則位於評級頂端，接近純 Manuka。

MGO 實際測量的是什麼

Peter Brooks 博士在上方影片中對此作了解釋。標籤上的 MGO 評級讓您了解罐中含有多少 Manuka 蜂蜜，換句話說，也就是其純度。這個數字能區分真正具有高活性的 Manuka 蜂蜜與幾乎只含少量 Manuka 蜂蜜的產品。

MGO 評級不只是確認純度。Brooks 表示，數字越高，蜂蜜中的天然植物化合物含量也越高，而這同樣是其抗發炎作用的來源。因此，當你並排比較兩罐蜂蜜時，標籤上較高的 MGO 不只是一項行銷宣稱，也反映出該蜂蜜實際上的濃縮程度與活性。

閱讀 MGO 等級：從 MGO 30+ 到 MGO 2000+

了解 MGO 的測量內容後，標籤上的數字就開始變得更容易理解。Brooks 接下來會介紹下次在店內比較不同蜂蜜時值得了解的三個基準。

在較低端，有些超市販售標示為 MGO 30+ 的蜂蜜。這是真實的 MGO 評級，但僅表示罐中含有少量 Manuka 蜂蜜，是等級範圍的入門點，而非具有明顯效力的等級。

當評級升至約 MGO 250 至 260 時，通常已被視為具有抗菌強度的範圍，表示蜂蜜含有足量的活性化合物，足以發揮作用。從這裡開始，等級會持續上升。MGO 1500，甚至 MGO 2000 的蜂蜜，位於最頂端，幾乎是純 Manuka 蜂蜜。

Biosota 自有產品系列涵蓋整個等級範圍，甚至更高，並經獨立實驗室檢測，從 MGO 150+ 一直到 MGO 2200+。無論一罐蜂蜜位於此等級範圍的哪個位置，標籤上的 MGO 數字都能真實反映其中的成分，而不只是行銷分級。

常見問題

Manuka 蜂蜜標籤上的 MGO 數字代表什麼？

MGO（甲基乙二醛）是 Manuka 蜂蜜分級所依據的化合物。Manuka 蜂蜜標籤上的 MGO 數字，表示罐中含有多少這種活性化合物，也反映蜂蜜的純度與效力。

低 MGO 蜂蜜（例如 MGO 30+）仍是真正的 Manuka 蜂蜜嗎？

是的，這確實是 Manuka 蜂蜜，但 MGO 30+ 處於等級表的入門位置。與更高等級的蜂蜜相比，其中所含的活性化合物僅有少量。

什麼 MGO 等級的 Manuka 蜂蜜才算具抗菌強度？

MGO 約 250 至 260 及以上的蜂蜜，一般被視為具抗菌強度，因為其中含有足量的活性化合物，能發揮作用。

MGO 越高就一定越好嗎？

MGO 越高，Manuka 蜂蜜就越濃郁、濃度越高，最高可達 MGO 1500 至 2000+ 的頂級強度範圍。適合您的強度取決於您的使用方式；Biosota 的產品系列涵蓋 MGO 150+ 至 MGO 2200+，因此能滿足各種需求。

參考資料

Peter Brooks 博士，Biosota，「蜂蜜標籤上的 MGO 到底代表什麼？」YouTube， https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo

此聲明尚未經 TGA（澳洲治療用品管理局）或 FDA（美國食品藥物管理局）評估。所售產品不 intended 用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病。Manuka 蜂蜜不 intended 作為其他藥物或建議的替代品，並建議配合任何現有的治療計畫使用。開始任何治療前，請諮詢您的醫療專業人員。如需瞭解有關藥用級 Manuka 蜂蜜天然療癒特性的所有科學支持及實證資訊，請參閱最新發表的 Manuka 蜂蜜研究，並自行斟酌使用。

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