Ekologisk Manuka-honung

Vad gör rå Manuka-honung så unik?

Under århundraden har honung använts som mat och värderats som medicin av olika kulturer runt om i världen. Det är först nyligen som effektiviteten hos Manuka-honung för medicinskt bruk har kopplats till dess potenta antibakteriella egenskaper. Forskare i Australien har undersökt de unika terapeutiska egenskaperna och fördelarna med Leptospermum-honung och bevisat att Leptospermum-honung är mer effektiv än andra när det gäller att hämma tillväxten av patogena bakterier.

Manuka-honung är unik på grund av den unika föreningen Methylglyoxal eller MGO. MGO är en internationell standardbedömning som avser nivån av naturligt förekommande methylglyoxal i Manuka-honung. All honung innehåller methylglyoxal, men endast Manuka har en mycket hög mängd av denna antibakteriella förening.

NPA står för non-peroxide activity, den egenskap som gör vissa grader av ULF och MGO Manuka-honung speciella. De Manuka-honungssorter som endast har en bedömning för ‘total activity’ eller ‘peroxide activity’ har inte denna speciella NPA-egenskap och bör betraktas som honung av låg kvalitet.

Australiens Manuka antibakteriella honung kan:

• Stödja immunförsvaret
• Lindra symtom på halsont
• Lindra symtom på ömma tandkött
• Lindra munsår
• Underhålla en hälsosam matsmältning
• Lindra matsmältningsbesvär

Denna honung kan naturligt kristallisera, men detta påverkar inte dess aktivitet. Värm den bara för att mjuka upp.