What does the MGO number on a Manuka honey label mean?

MGO (methylglyoxal) is the compound Manuka honey is graded on. The MGO number on a Manuka honey label tells you how much of that active compound is in the jar, a read on the honey's purity and potency.

Is a low MGO honey, like MGO 30+, still real Manuka honey?

Yes, it's genuinely Manuka honey, but MGO 30+ sits at the entry level of the scale. It contains only a small amount of the active compound compared to higher rated jars.

What MGO rating counts as antibacterial-strength Manuka honey?

Honey rated around MGO 250 to 260 and above is generally considered antibacterial-strength, with enough of the active compound present to matter.

Is a higher MGO always better?

A higher MGO means a more potent, more concentrated jar of Manuka honey, up to the maximum-strength MGO 1500 to 2000+ range. Which strength suits you depends on how you plan to use it, Biosota's range spans MGO 150+ to MGO 2200+, so there's a grade for every need.

Published Date: 8月 20, 2026

はちみつのラベルにあるMGOは、実際には何を意味するのでしょうか？

by Carmen Bekker, マヌカハニー研究責任者

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ハニーに表示されているメチルグリオキサールの値から、そのハニーにどれほどManukaが含まれているか、つまり純度を知ることができます。値が高いほどフェノール含有量も高くなり、抗炎症作用にもつながります。ハニーを購入してMGO値を確認すれば、そのハニーの純度を読み取れます。MGO値が低い場合、たとえば一部のスーパーマーケットで販売されているMGO-30は、Manukaが少量含まれていることを意味します。しかしMGO-250やMGO-260まで上がると、抗菌力のあるハニーと呼べるレベルになります。1,500、あるいは2,000ほどになると、ほとんど純粋なManukaです。

ハニーのラベルに記載されたMGO値は、瓶にManukaハニーの活性化合物が実際にどれほど含まれているかを示す数値です。購入前に確認する価値がある、最も有用な情報の一つです。サンシャインコースト大学の主任化学者兼研究者であるピーター・ブルックス博士が、この数値が実際に何を測定しているのかを詳しく解説します。また、日常使いに適した穏やかなハニーから、市場で最も強いハニーまで、そのスケールの読み方も説明しています。

主なポイント

MGO（メチルグリオキサール）は、Manukaハニーのラベルに記載されている数値で、ハニーに含まれる活性化合物の量を示し、純度と活性を直接読み取る手がかりになります。
MGO値が高いほど、ハニーに含まれる天然の植物化合物が多く、抗炎症作用も強いことを示します。
MGO 30+と表示されたスーパーマーケットのハニーは、このスケールの入り口にあたり、含まれるManukaハニーはごく少量です。
MGO 250～260+は抗菌力のあるハニーを示し、MGO 1500～2000+は、純粋なManukaに近い最高レベルに位置します。

MGOが実際に測定するもの

ピーター・ブルックス博士が、上の動画でこれについて説明しています。ラベルに記載されたMGO値から、瓶にどれほどManukaハニーが含まれているか、つまり純度を読み取れます。これは、実際に高い活性を持つManukaハニーと、ほとんどManukaが含まれていないものを見分ける数値です。

MGOの格付けは、純度を確認するだけのものではありません。Brooksによると、数値が高いほどハニーに含まれる天然の植物由来化合物の量も多く、それが抗炎症作用にもつながります。つまり、2つの瓶を並べて比較するとき、ラベルのMGOが高いことは単なるマーケティング上の主張ではありません。そのハニーが実際にどれほど濃縮され、活性を持っているかを示す指標なのです。

MGOスケールを読み解く：MGO 30+からMGO 2000+まで

MGOが何を測定しているのかがわかると、ラベルの数値がより納得しやすくなります。次に店頭で瓶を比較するときに知っておきたい3つの基準について、Brooksが詳しく解説します。

低いレベルでは、MGO 30+と表示されたハニーを販売するスーパーマーケットもあります。これは正真正銘のMGO格付けですが、瓶の中に含まれるManukaハニーが少量であることを示しており、スケールの出発点であって、実質的に高い作用を持つレベルではありません。

格付けがMGO 250〜260前後まで上がると、一般に抗菌力があると考えられる領域に入ります。これは、作用に関わる活性化合物が十分に含まれているハニーです。そこからもスケールは上昇し続けます。MGO 1500、さらにはMGO 2000と評価されたハニーは、ほぼ純粋なManukaハニーといえる最高レベルに位置します。

Biosota独自のラインナップは、このスケール全体とその先までカバーしており、MGO 150+からMGO 2200+まで、すべて独立した検査機関で検査されています。どの段階の製品であっても、ラベルに記載されたMGOの数値は、単なるマーケティング上のランクではなく、実際に中身に含まれているものを正確に示します。

MGOとManukaハニーの格付けについて詳しく見る

MGOの格付けの仕組みをさらに詳しく知りたいですか？MGO：数値が重要な理由とManukaハニーのMGOとは？で、格付けの測定方法を詳しくご紹介しています。カテゴリー全体の格付けや認証について幅広く知りたい方は、品質と真正性を見極めるManukaハニーの格付けと認証もお読みください。

強度別に購入する準備はできましたか？Biosota Manukaハニーの全ラインナップをご覧になるか、Manukaハニーの強度ガイドを使って、ニーズに合うMGOグレードを見つけてください。

よくある質問

ManukaハニーのラベルにあるMGOの数値は何を意味しますか？

MGO（メチルグリオキサール）は、Manukaハニーのグレード評価に用いられる化合物です。Manukaハニーのラベルに記載されたMGOの数値は、瓶に含まれるその活性化合物の量、つまりハニーの純度と強度の目安を示しています。

MGO 30+のような低MGOのハニーでも、本物のManukaハニーですか？

はい、本物のManukaハニーですが、MGO 30+は数値の入門レベルに位置します。高い数値の製品と比べると、含まれる活性化合物は少量です。

抗菌作用が期待できるManukaハニーとみなされるMGO値はどれくらいですか？

一般に、MGO 250～260以上のハニーは、十分な量の活性化合物を含み、抗菌作用が期待できる強度と考えられています。

MGOが高いほど、常に優れているのでしょうか？

MGOの数値が高いほど、Manukaハニーの瓶に含まれる成分はより強力で濃縮されています。最大濃度のMGO 1500～2000+の範囲まであります。適した濃度は使用目的によって異なります。Biosotaの製品ラインナップはMGO 150+からMGO 2200+まで幅広く、あらゆるニーズに合うグレードを取り揃えています。

参考文献

Dr Peter Brooks、Biosota、「ManukaハニーのラベルにあるMGOは実際には何を意味するのか？」、YouTube、 https://www.youtube.com/watch?v=ZhKTK-DVUzo

記載された内容は、TGA（オーストラリア医薬品行政局）またはFDA（米国食品医薬品局）による評価を受けていません。販売されている製品は、疾病の診断、治療、治癒、予防を目的としたものではありません。Manukaハニーは、他の医薬品やアドバイスの代替を目的としたものではなく、現在行っている治療計画と併用するのが最適です。治療を始める前に、医療専門家にご相談ください。薬用グレードのManukaハニーが持つ自然な治癒特性について、科学的根拠とエビデンスに基づく情報をすべて確認するには、最新のManukaハニー研究をご参照のうえ、ご自身の判断でご利用ください。

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