二重の市場課題にもかかわらず、オーストラリアの企業が記録上最高品質のManukaハチミツを生産しています

世界最高のMGO（メチルグリオキサール）含有量を誇るManuka蜂蜜を発表する中、世界の蜂蜜業界の先駆者であるBiosota Organicsは、世界のManuka蜂蜜市場が直面する二つの対照的な課題の交差点に立っています。

ニュージーランドが低グレードのManuka蜂蜜の供給過剰に対処している一方で、オーストラリアは高グレードの医療用Manuka蜂蜜の不足に苦しんでおり、過去3年間、最高級品種の実質的な収穫シーズンがありません。

CEOのAndrey Zubkoは、天候の変動、干ばつ、洪水、森林火災、害虫が良好な収穫シーズンの欠如に寄与していると述べています。

「私たちは自然の恵みに左右されており、Manukaの花の種類、最適な気候、生産方法が完璧に整うことが、自然に高いMGO活性レベルを達成するために不可欠です」とZubko氏は言います。

「これらの課題は、オーストラリアに存在する83種のManukaのうち、Biosotaの医療用グレードのManuka蜂蜜に見られる高い生物活性レベルを生み出すのはわずか3種であるという事実によってさらに複雑化しています。

「収穫後の成熟プロセスにさらに12～24ヶ月を要し、2020年の収穫分はほぼ売り切れとなっているため、残りの在庫に対する圧力が高まっています。

「収穫シーズンが改善することを楽観視していますが、自然の予測不可能性に左右されるため、保証や予測はできません。」

一方で、ニュージーランドは高い市場価格により養蜂が急増したため、低グレードのMGO Manuka蜂蜜の供給過剰に直面しています。

オーストラリアとは異なり、ニュージーランドにはLeptospermum scopariumという1種のManukaしかなく、オーストラリアのものほど高いMGOレベルを生み出さず、大部分が管理された環境やプランテーションで生産されているため、量が質を上回っています。

Zubko氏は、Biosotaの差別化ポイントは希少で限られた高医療用Manuka蜂蜜のラインナップにあると述べています。

「私たちはManuka養蜂家の協同組合から追加の備蓄を確保し、今後12ヶ月間の安定供給を保証しています。」

Zubko氏は、低強度グレードのManuka蜂蜜の供給過剰が競争激化とスーパーマーケットでの価格低下を招いていると述べています。

「質の高いオーガニックManuka蜂蜜の需要は国内外で依然として高く、これらの製品はオンラインでより高値で取引されています」とZubko氏は言います。

Zubko氏は、予測不可能な業界の課題にもかかわらず、Biosotaは新たな基準を打ち立て、記録上最高グレードのMGO Manuka蜂蜜の限定生産を開始し、厳格なラボテストで真偽を保証していると述べています。

「MGO 2100+は500瓶のみ生産され、全蜂蜜の1％未満を占める非常に希少でオーストラリア独特の味わいです」とZubko氏は言います。

「私たちのMGO 2100+ Manuka蜂蜜は、巣箱からお客様の手元に届くまで、自然と科学の絶妙な融合であり、人の介入を最小限に抑え、その高いグレードと品質を完全に保っています。」

Manuka蜂蜜の独特な生物活性成分であるメチルグリオキサール（MGO）は蜂蜜の抗菌能力の源であり、これらの生物活性特性の強さはMGOレベルの高さに比例して増加します。

70g、250g、500gの3サイズで提供されるBiosotaのMGO 2100+は、特許取得済みのMIRONバイオレットガラス瓶に入っており、500g瓶には特別な温度センサー付きの蓋が付属しています。

「BiosotaのMGO 2100+ Manuka蜂蜜はすべて、特許取得済みのMIRONバイオレットガラス瓶に丁寧に手詰めされており、高グレードの天然製品を自然に保存するために設計された独特のバイオフォトニック容器で、まるで巣箱の中にいるかのように蜂蜜を守ります」とZubko氏は言います。

「すべてのManuka蜂蜜は室温、約18～22度での保存を推奨しており、センサー付きの蓋は蜂蜜を最適な状態に保つのに役立ちます。」

Zubko氏は、各収穫の品質と独自性を保証するために、Biosotaの製品は独立認定ラボで厳格に検査されていると述べています。

「Biosota Manuka蜂蜜のすべてのロットは、2つの独立したラボでMGOレベルの検査を受けており、お客様は各製品ページでこれらのラボレポートを閲覧できるほか、最新のレポートについてはメールでお問い合わせいただけます」とZubko氏は言います。

高医療用グレードのManuka蜂蜜は、傷、潰瘍、感染症、火傷、そして特にMRSAやゴールデンスタフィロコッカス感染症などの抗生物質耐性感染症に使用できます。

Biosota Organicsは、3世代にわたる養蜂の専門知識とオーストラリアの独特な環境を融合させ、世界で最も希少で最高品質の高グレードMGO Manuka蜂蜜を生み出す、家族経営の3代目企業です。